{"product_id":"carpegna-barolo-docg-mga-2018-enrico-serafino","title":"Carpegna Barolo DOCG MGA 2018 Enrico Serafino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCarpegna Barolo DOCG MGA 2018 Enrico Serafino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarpegna Barolo DOCG MGA 2018 Enrico Serafino\u003c\/strong\u003e è un grande rosso delle Langhe che interpreta il Nebbiolo con finezza, energia e profondità. Firmato da \u003cstrong\u003eEnrico Serafino 1878\u003c\/strong\u003e, nasce da uve \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e e racconta un’annata tradizionale, capace di offrire equilibrio, precisione e una prospettiva di lungo invecchiamento. È un Barolo pensato per chi cerca un vino autorevole ma già leggibile, con una trama elegante e un profilo aromatico complesso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl vino proviene dal vigneto Carpegna, nel Comune di \u003cstrong\u003eSerralunga d'Alba\u003c\/strong\u003e, area storicamente vocata alla produzione di Barolo di grande carattere. Qui il suolo, descritto come composto da marne di Sant’Agata fossili, contribuisce a definire uno stile riconoscibile: più aperto e accogliente rispetto ad altre espressioni del territorio, pur mantenendo l’impronta nobile e la solidità tipiche della denominazione. La vinificazione prevede una selezione accurata delle uve, una macerazione lunga e un affinamento in legno di 25 mesi, elementi che sostengono struttura, complessità e capacità evolutiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e attraversato da lievi riflessi granata. Il bouquet è ampio e variegato, con richiami di piccoli frutti, liquirizia, spezie e la tipica violetta del Nebbiolo. Al palato risulta ampio e persistente, con una presenza tannica importante ma ben integrata, sostenuta da una freschezza che dona slancio e allunga il sorso. Il risultato è un vino elegante, strutturato e in evoluzione, capace di offrire oggi già molte sfumature e di migliorare nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e si abbina con grande efficacia a piatti ricchi e saporiti della cucina piemontese e italiana. È ideale con brasati, arrosti, selvaggina, stufati di carne e preparazioni a lunga cottura. Ottimo anche con formaggi stagionati e piatti a base di funghi, tartufo o salse strutturate. La sua freschezza e la trama tannica lo rendono adatto a portate importanti, senza coprire i sapori ma accompagnandoli con eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale per servire \u003cstrong\u003eCarpegna Barolo DOCG MGA 2018 Enrico Serafino\u003c\/strong\u003e è di \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. In giovane età o se conservato in cantina per un lungo periodo, può beneficiare di qualche minuto di ossigenazione nel bicchiere o di una breve apertura anticipata, così da esprimere al meglio il profilo aromatico e la complessità del sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa portare a tavola un Barolo di grande identità territoriale, capace di unire precisione enologica, eleganza e potenziale evolutivo. \u003cstrong\u003eCarpegna Barolo DOCG MGA 2018 Enrico Serafino\u003c\/strong\u003e è una bottiglia interessante per una cena importante, per una degustazione dedicata o per arricchire la propria cantina con un rosso longevo e prestigioso. Un’etichetta che valorizza il Nebbiolo in una delle sue espressioni più autorevoli e raffinate.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Enrico Serafino 1878","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659256213890,"sku":null,"price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/barolo-carpegna-Sorrento.jpg?v=1779238679","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/carpegna-barolo-docg-mga-2018-enrico-serafino","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}