{"product_id":"carnasciale-carnasciale-2019-toscana-rosso-igt","title":"Carnasciale Carnasciale 2019  Toscana Rosso IGT","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCarnasciale 2019: Toscana Rosso IGT di grande personalità\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarnasciale 2019\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003ePodere il Carnasciale\u003c\/strong\u003e è un vino rosso toscano dal carattere distintivo, espressione di un progetto produttivo unico e fortemente legato al territorio. Realizzato da uve \u003cstrong\u003eCaberlot\u003c\/strong\u003e, vitigno raro e originale nato da un incrocio naturale tra Cabernet Franc e Merlot, racconta una visione enologica precisa: identità, ricerca e attenzione al vigneto. È una bottiglia pensata per chi cerca un \u003cstrong\u003eToscana Rosso IGT\u003c\/strong\u003e elegante, territoriale e fuori dagli schemi consueti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono da \u003cstrong\u003eMercatale Valdarno\u003c\/strong\u003e, in provincia di Arezzo, in una zona collinare compresa tra l’Appennino toscano e l’area del Chianti Classico. Qui il paesaggio e la viticoltura convivono da secoli, e la presenza di terreni rocciosi e pendenti contribuisce a dare al vino tensione, definizione e profondità. La proprietà è articolata in tre parcelle situate in micro-ambienti differenti, un aspetto che aiuta a costruire complessità e sfumature. \u003cstrong\u003ePodere il Carnasciale\u003c\/strong\u003e lavora con una forte coerenza stilistica, valorizzando il vitigno e il suo legame con il terroir più che cercando effetti superflui.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNon avendo una scheda tecnica completa, la descrizione sensoriale di \u003cstrong\u003eCarnasciale 2019\u003c\/strong\u003e va letta in chiave prudente, ma il profilo atteso è quello di un rosso di buona intensità e finezza, con una struttura presente e un’impostazione elegante. Il Caberlot, per sua natura, richiama una combinazione di energia, morbidezza e precisione aromatica. In un vino di questo profilo ci si può attendere un sorso equilibrato, sostenuto da freschezza e da una trama tannica misurata, capace di accompagnare il finale con armonia e buona persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarnasciale 2019\u003c\/strong\u003e si presta ad abbinamenti con piatti di buona struttura, come carni rosse alla griglia, arrosti, brasati e preparazioni della cucina toscana dal gusto deciso. Ottimo anche con selvaggina leggera, formaggi stagionati e ricette con funghi o salse saporite. La sua impostazione lo rende adatto a una tavola raffinata, dove il vino deve dialogare con il cibo senza sovrastarlo, ma con sufficiente personalità per lasciare il segno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale per servire \u003cstrong\u003eCarnasciale 2019\u003c\/strong\u003e è di circa \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Se conservato in ambiente fresco o se desideri valorizzarne al meglio l’equilibrio, può essere utile aprirlo con un po’ di anticipo prima del servizio. In questo modo il vino ha il tempo di esprimere con maggiore nitidezza profumi, texture e sfumature gustative.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAcquistare \u003cstrong\u003eCarnasciale 2019 Toscana Rosso IGT\u003c\/strong\u003e significa scegliere un vino di forte identità, legato a un progetto produttivo riconoscibile e a un vitigno raro come il Caberlot. È una bottiglia interessante per chi ama i rossi toscani dal taglio contemporaneo, ma con radici ben definite nel territorio. Perfetto per arricchire la cantina o per un regalo enologico ricercato, unisce fascino, originalità e coerenza stilistica.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Podere il Carnasciale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659331776898,"sku":"c03d4c7c15","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Carnasciale.jpeg?v=1779244823","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/carnasciale-carnasciale-2019-toscana-rosso-igt","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}