{"product_id":"carbonaione-2017-alta-valle-della-greve-rosso-igt-poggio-scalette","title":"Carbonaione 2017  Alta Valle della Greve rosso IGT Poggio Scalette","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCarbonaione 2017 \u003cstrong\u003ePoggio Scalette\u003c\/strong\u003e, Sangiovese dell’Alta Valle della Greve\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarbonaione 2017\u003c\/strong\u003e è un rosso toscano di grande personalità, nato dal lavoro di \u003cstrong\u003ePoggio Scalette\u003c\/strong\u003e e dal forte legame con il territorio dell’Alta Valle della Greve. È un vino che unisce potenza ed eleganza, costruito intorno al \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e e alla storia delle vigne di Ruffoli, da cui provengono uve capaci di esprimere un’identità precisa e riconoscibile. La sua forza sta nell’equilibrio tra ricchezza aromatica, struttura e freschezza, qualità che lo rendono una scelta interessante per chi cerca un vino italiano autentico e di carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eAlta Valle della Greve\u003c\/strong\u003e è un contesto vocato alla coltivazione del Sangiovese, dove il lavoro in vigna e la lettura del terroir sono fondamentali per ottenere vini espressivi e profondi. \u003cstrong\u003eCarbonaione 2017\u003c\/strong\u003e nasce come \u003cstrong\u003eRosso IGT\u003c\/strong\u003e e interpreta questo territorio con uno stile ricco, teso e raffinato, mantenendo un legame forte con la tradizione del Chianti Classico e con il carattere delle vecchie vigne storiche della zona. Ne risulta un rosso di impronta territoriale, capace di parlare con chiarezza della Toscana più autentica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore rosso rubino carico, ancora attraversato da lievi sfumature violacee. Il profilo aromatico è intenso e sfaccettato: emergono frutta rossa matura, mora di gelso e mirtillo nero, seguite da note floreali di violetta e da nuances speziate di vaniglia, pepe bianco e liquirizia. Al palato \u003cstrong\u003eCarbonaione 2017\u003c\/strong\u003e mostra una struttura maestosa, ma allo stesso tempo una trama morbida e setosa. La freschezza è viva e ben integrata, sostiene il sorso e accompagna una lunga persistenza finale, rendendo il vino armonico e completo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura e alla sua freschezza, \u003cstrong\u003eCarbonaione 2017\u003c\/strong\u003e si abbina con grande efficacia a piatti saporiti della cucina toscana e italiana. È perfetto con carni rosse arrosto, brasati, selvaggina, agnello al forno e cacciagione. Si esprime molto bene anche con primi piatti ricchi, come pappardelle al ragù di selvaggina o pici al sugo di carne, e con formaggi stagionati dal gusto deciso. La sua eleganza consente abbinamenti importanti senza risultare pesante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale per servire \u003cstrong\u003eCarbonaione 2017\u003c\/strong\u003e è tra \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Se il vino è stato conservato in ambiente fresco, può essere utile lasciarlo respirare qualche minuto nel bicchiere oppure aprirlo con un leggero anticipo, così da valorizzarne al meglio il profilo aromatico e la complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarbonaione 2017 Poggio Scalette\u003c\/strong\u003e è una scelta di valore per chi desidera un Sangiovese toscano intenso, elegante e fedele al proprio territorio. Unisce materia, finezza e identità, offrendo un’esperienza di degustazione profonda e appagante. È il vino ideale per una cena importante, per chi colleziona etichette di rilievo o per chi vuole acquistare vino online con attenzione alla qualità e alla personalità del produttore.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Poggio Scalette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658681266562,"sku":"2e67c","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/5826926062d731614f77fb541a5aa398.jpg?v=1779198736","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/carbonaione-2017-alta-valle-della-greve-rosso-igt-poggio-scalette","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}