{"product_id":"capo-di-stato-2019-doc-montello-venegazzu-superiore-loredan-gasperini","title":"Capo di Stato 2019 DOC Montello Venegazzù Superiore Loredan Gasperini","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCapo di Stato 2019 DOC Montello Venegazzù Superiore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapo di Stato 2019 DOC Montello Venegazzù Superiore\u003c\/strong\u003e è un grande rosso veneto firmato \u003cstrong\u003eLoredan Gasparini Venegazzù\u003c\/strong\u003e, nato da una selezione di uve provenienti da vigne vecchie e da un patrimonio ampelografico raro. L’assemblaggio di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Malbec dà vita a un vino di personalità, pensato per chi cerca eleganza, profondità e una lettura autentica del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eMontello Venegazzù Superiore DOC\u003c\/strong\u003e identifica un’area storicamente vocata alla produzione di rossi strutturati e raffinati. In questo contesto, \u003cstrong\u003eCapo di Stato\u003c\/strong\u003e interpreta il carattere delle terre di Venegazzù con uno stile basato su equilibrio e complessità. La freschezza e l’acidità sostengono la materia del sorso, mentre il profilo complessivo rimane più orientato alla finezza che alla sola potenza. È un vino che esprime la sua identità attraverso armonia, profondità e continuità gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta come un rosso intenso e complesso, capace di unire struttura e sensualità. Al naso offre un profilo ricco e articolato, coerente con un taglio bordolese di pregio, in cui la componente fruttata dialoga con sfumature più evolute e speziate. In bocca il sorso è pieno, avvolgente e ben sostenuto dalla freschezza, con tannini presenti ma inseriti in modo elegante. Il finale è lungo, armonico e persistente, con una chiusura che invita a un assaggio lento e meditato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCapo di Stato 2019\u003c\/strong\u003e si abbina con naturalezza a piatti importanti della cucina italiana, come brasati, arrosti di manzo, selvaggina da piuma, filetto e preparazioni con funghi. È ottimo anche con formaggi stagionati e piatti saporiti a base di carni rosse. La sua struttura e la sua freschezza lo rendono adatto a tavole ricercate, dove serve un vino capace di accompagnare senza coprire, valorizzando sia la materia prima sia la complessità delle preparazioni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale per servire \u003cstrong\u003eCapo di Stato 2019\u003c\/strong\u003e è di \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, è consigliabile aprire la bottiglia con un po’ di anticipo per favorire l’espressione aromatica e, nelle occasioni più importanti, valutare una breve ossigenazione in caraffa. Questo aiuta il vino a distendersi e a mostrare con maggiore precisione il suo profilo elegante e profondo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAcquistare \u003cstrong\u003eCapo di Stato 2019 DOC Montello Venegazzù Superiore\u003c\/strong\u003e significa scegliere un rosso di grande personalità, legato a una storia importante e a una selezione di vigneti che valorizza il lavoro in vigna e l’identità del territorio. È una bottiglia ideale per chi desidera un vino da meditazione o da abbinare a una cena speciale, con un profilo capace di unire prestigio, equilibrio e versatilità gastronomica. Un’etichetta autorevole, perfetta per arricchire la cantina o per un regalo di forte impatto.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Loredan Gasparini Venegazzù","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659280920962,"sku":null,"price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/capo-di-stato.png?v=1779243479","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/capo-di-stato-2019-doc-montello-venegazzu-superiore-loredan-gasperini","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}