{"product_id":"caparsa-2018-chianti-classico-docg-caparsa","title":"Caparsa 2018 Chianti Classico DOCG Caparsa","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCaparsa Chianti Classico DOCG 2018: autenticità toscana e finezza di Sangiovese\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaparsa Chianti Classico DOCG 2018\u003c\/strong\u003e è un vino rosso che interpreta con naturalezza e personalità uno dei territori più riconoscibili della Toscana. Prodotto da \u003cstrong\u003eCaparsa\u003c\/strong\u003e con uve \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e, nasce come espressione classica del Chianti Classico, con uno stile genuino, tipico e centrato sulla bevibilità. La lavorazione tradizionale, unita alla fermentazione spontanea e alla maturazione in cemento, contribuisce a definire un profilo autentico, diretto e coerente con il territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e è una delle denominazioni più prestigiose d’Italia e trova nei vigneti di Caparsa, situati a circa \u003cstrong\u003e450 metri di altitudine\u003c\/strong\u003e, un contesto favorevole a sviluppare equilibrio e tensione gustativa. In questo vino il Sangiovese esprime il legame con i \u003cstrong\u003eMonti del Chianti\u003c\/strong\u003e attraverso un sorso snello ma non esile, fresco e caratterizzato da un’impronta artigianale ben percepibile. La scelta di una maturazione di due anni in tini di cemento aiuta a preservare integrità aromatica e precisione del frutto, senza sovrastrutture.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice il vino si presenta con il classico colore rosso rubino del Sangiovese, luminoso e vivo. Al naso offre \u003cstrong\u003eprofumi vivaci\u003c\/strong\u003e, con richiami fruttati e una trama olfattiva franca, pulita e immediata. In bocca colpisce per l’energia del sorso, sostenuto da una buona freschezza e da \u003cstrong\u003etannini ruspanti\u003c\/strong\u003e, ma sempre accompagnati da una finezza complessiva che rende il vino piacevole e scorrevole. La struttura è equilibrata, il finale è sapido e progressivo, con una persistenza coerente con la tipologia e una piacevole sensazione di autenticità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCaparsa Chianti Classico DOCG 2018\u003c\/strong\u003e si abbina con grande naturalezza alla cucina toscana e ai piatti di tradizione italiana. È ideale con primi al ragù, pappardelle al cinghiale, carni alla griglia, roast beef, pollo arrosto, salumi tipici e formaggi di media stagionatura. La sua freschezza e la componente tannica lo rendono adatto anche a ricette saporite con sughi di pomodoro, funghi o legumi, valorizzando sia preparazioni semplici sia menu più strutturati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio questo \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e, la temperatura di servizio ideale è tra \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se la bottiglia è stata conservata a lungo o se desideri favorire l’apertura aromatica, può essere utile stappare il vino con un po’ di anticipo e lasciarlo respirare per alcuni minuti. Non serve una decantazione lunga, ma una breve ossigenazione può mettere in evidenza la sua finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eCaparsa Chianti Classico DOCG 2018\u003c\/strong\u003e significa portare a tavola un vino italiano dal profilo sincero, territoriale e versatile. È una bottiglia che unisce identità, qualità artigianale e ottimo rapporto tra carattere e piacevolezza, perfetta per chi cerca un Chianti Classico autentico, capace di accompagnare con continuità sia i pranzi di ogni giorno sia le occasioni più conviviali.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Caparsa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659269910914,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Etichetta_CAPARSA.jpg?v=1779241288","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/caparsa-2018-chianti-classico-docg-caparsa","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}