{"product_id":"canaiolo-toscana-igt-2022-ascione-alongi","title":"Canaiolo Toscana IGT 2022 Ascione Alongi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCanaiolo Toscana IGT 2022 Ascione Alongi: rosso toscano elegante e versatile\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCanaiolo Toscana IGT 2022 Ascione Alongi\u003c\/strong\u003e è un vino rosso che interpreta con autenticità uno dei vitigni più tradizionali della Toscana. Realizzato da \u003cstrong\u003eAscione Alongi\u003c\/strong\u003e con \u003cstrong\u003eCanaiolo 100%\u003c\/strong\u003e, nasce da un progetto che valorizza uve spesso usate in blend e qui protagoniste assolute. Il risultato è un vino dal profilo gastronomico, contemporaneo e molto piacevole, con una personalità riconoscibile e una spiccata vocazione alla tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e consente una lettura libera e moderna del territorio, mantenendo però un legame forte con la tradizione chiantigiana. Il Canaiolo è un vitigno che esprime bene questa identità: colore meno intenso rispetto ad altri rossi toscani, trama tannica più viva, frutto tendenzialmente rosso e una componente floreale costante. In questo caso l’impostazione produttiva privilegia freschezza, bevibilità ed equilibrio, con una maturazione di otto mesi tra cemento e acciaio che accompagna il vino senza appesantirlo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere il \u003cstrong\u003eCanaiolo Toscana IGT 2022 Ascione Alongi\u003c\/strong\u003e si presenta con uno stile fine e scorrevole, orientato più all’eleganza che alla potenza. Al naso emergono sensazioni floreali e fruttate, con richiami a piccoli frutti rossi e una freschezza che sostiene il profilo aromatico. In bocca mostra sapidità, buona lunghezza e una trama tannica ben integrata nel frutto. Il sorso è armonico, succoso e preciso, con una sensazione complessiva di equilibrio che invita a un secondo assaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua versatilità, questo vino si abbina con facilità a ricchi taglieri misti toscani, salumi tradizionali, paste al ragù, pappardelle, primi piatti saporiti e carni bianche arrosto o in padella. Si presta bene anche con piatti della cucina regionale, preparazioni alla griglia non troppo strutturate e ricette conviviali dove contano equilibrio e bevibilità. È un rosso che accompagna il pasto senza sovrastarlo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale per il \u003cstrong\u003eCanaiolo Toscana IGT 2022 Ascione Alongi\u003c\/strong\u003e è compresa tra \u003cstrong\u003e14 e 16°C\u003c\/strong\u003e. Non richiede necessariamente una lunga ossigenazione, ma un breve momento di apertura nel bicchiere può aiutarne l’espressività, soprattutto nei primi minuti di servizio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa portare in tavola un rosso toscano identitario, elegante e di grande bevibilità. \u003cstrong\u003eCanaiolo Toscana IGT 2022 Ascione Alongi\u003c\/strong\u003e unisce tradizione e attualità in una veste autentica, pensata per chi cerca un vino originale ma facile da apprezzare, adatto sia alla cena quotidiana sia a momenti conviviali. La produzione limitata contribuisce inoltre al suo fascino da etichetta ricercata.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ascione Alongi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659299467650,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Toscana-IGT-Canaiolo-2021-Ascione-Alongi.jpg?v=1779244353","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/canaiolo-toscana-igt-2022-ascione-alongi","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}