{"product_id":"campo-del-sogno-2021-collezione-privata-tenuta-san-francesco","title":"Campo del Sogno 2021 Collezione Privata Tenuta San Francesco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCampo del Sogno 2021: il vino di Tenuta San Francesco tra identità e altezza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCampo del Sogno 2021\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eTenuta San Francesco\u003c\/strong\u003e è una Collezione Privata che racconta con immediatezza il carattere di un territorio vocato e di un progetto enologico dal forte legame con la vigna. Ottenuto da uve \u003cstrong\u003eTintore\u003c\/strong\u003e provenienti da viti secolari prefillossera e da \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e coltivato nel vigneto di alta montagna “Campo del Conservatorio” di Pucara, questo vino unisce tradizione, rarità e personalità in un equilibrio affascinante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa forza di \u003cstrong\u003eCampo del Sogno 2021\u003c\/strong\u003e nasce dall’incontro tra un patrimonio ampelografico antico e un contesto produttivo di grande identità. Le uve Tintore, storicamente legate a espressioni intense e profonde, si uniscono al profilo più aromatico e verticale del Cabernet Franc, creando un vino che interpreta con coerenza il territorio e la sua vocazione qualitativa. La presenza di un vigneto di alta montagna contribuisce a suggerire uno stile teso, fresco e misurato, capace di valorizzare il frutto senza perdere definizione ed eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCampo del Sogno 2021\u003c\/strong\u003e si presenta idealmente con un colore fitto e profondo, coerente con l’origine delle uve e con la struttura attesa del blend. Al naso può esprimere un profilo complesso, in cui note di frutta scura, sfumature speziate e tocchi vegetali fini del Cabernet Franc si intrecciano con una trama più mediterranea e intensa. Al palato il vino mostra verosimilmente corpo, buon slancio e una sensazione di equilibrio tra sostanza e freschezza, con tannini presenti ma non aggressivi e un finale armonico, dal gusto persistente e definito.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino si abbina con piacere a piatti saporiti e strutturati, come carni arrosto, brasati, selvaggina, agnello al forno e preparazioni in umido dal gusto deciso. Si esprime bene anche con formaggi stagionati e con ricette della cucina tradizionale che richiedono un rosso di carattere. \u003cstrong\u003eCampo del Sogno 2021\u003c\/strong\u003e è una scelta interessante anche per una cena importante, quando si cerca un vino capace di accompagnare il pasto con eleganza e personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eCampo del Sogno 2021\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio tra \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Se il vino è stato conservato a lungo in bottiglia o se si desidera favorire l’apertura del bouquet, può essere utile un breve passaggio in caraffa o un po’ di ossigenazione nel bicchiere prima della degustazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCampo del Sogno 2021\u003c\/strong\u003e è un vino pensato per chi cerca un’etichetta di personalità, capace di unire storia della vigna, identità territoriale e piacere di beva. La firma di \u003cstrong\u003eTenuta San Francesco\u003c\/strong\u003e garantisce un’impostazione artigianale e attenta, mentre l’incontro tra \u003cstrong\u003eTintore\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e rende il vino originale e riconoscibile. È una bottiglia ideale per ampliare la propria selezione di vino italiano online con una proposta autentica, intensa e fuori dall’ordinario.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta San Francesco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659270009218,"sku":null,"price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/campo_85213813-4ced-4a37-a10a-40adad842652.PNG?v=1779241309","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/campo-del-sogno-2021-collezione-privata-tenuta-san-francesco","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}