{"product_id":"calafuria-pink-pantone-2025-magnum-in-astuccio","title":"CALAFURIA PINK PANTONE 2025 Rosato IGT Salento MAGNUM IN ASTUCCIO","description":"\u003csection\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eCALAFURIA PINK PANTONE 2025 MAGNUM IN ASTUCCIO\u003c\/span\u003e IGT Salento Tormaresca\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCalafuria 2025 Rosato IGT Salento\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eTormaresca\u003c\/strong\u003e è un rosato pugliese di grande immediatezza, capace di unire freschezza, delicatezza aromatica e una piacevole impronta territoriale. Nasce nella Tenuta Masseria Maìme, lungo la costa dell’Alto Salento, in un contesto che valorizza il rapporto tra vigneto e mare e dona al vino un profilo fragrante, sapido e riconoscibile. È un’etichetta ideale per chi cerca un vino rosato italiano elegante, versatile e piacevole da bere in più occasioni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eIGT Salento\u003c\/strong\u003e esprime bene il carattere della Puglia meridionale, dove il clima caldo e asciutto viene mitigato dalla ventilazione marina. In questo scenario, \u003cstrong\u003eCalafuria\u003c\/strong\u003e interpreta lo stile del rosato salentino con un approccio moderno e pulito, orientato a preservare il frutto e la fragranza aromatica. La vendemmia, svolta tra fine agosto e metà settembre, e la vinificazione in acciaio a temperatura controllata aiutano a mantenere nitidezza espressiva e freschezza gustativa, per un vino dal profilo fine e immediato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un delicato colore rosa cipria, elegante e luminoso. Il bouquet si apre su sentori di pompelmo rosa, fiori d’arancio, gelsomino e tiglio, con una componente agrumata e floreale molto nitida. Al palato \u003cstrong\u003eCalafuria 2025\u003c\/strong\u003e è fresco, scorrevole e ben equilibrato, con una delicata sapidità che ne amplifica la bevibilità. La persistenza aromatica è ottima e lascia una sensazione finale pulita, fragrante e piacevolmente coerente con il territorio di origine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrazie al suo profilo fresco e sapido, \u003cstrong\u003eCalafuria\u003c\/strong\u003e si abbina con naturalezza ad antipasti di mare, tartare di pesce, carpacci, crostacei e primi piatti leggeri a base di verdure o frutti di mare. È ottimo anche con fritture delicate, insalate estive, formaggi freschi e cucina mediterranea semplice e ben condita. La sua versatilità lo rende adatto sia all’aperitivo sia a una cena informale, soprattutto quando si desidera un rosato profumato e gastronomico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl servizio ideale per \u003cstrong\u003eCalafuria 2025 Rosato IGT Salento\u003c\/strong\u003e è tra \u003cstrong\u003e10 e 12 °C\u003c\/strong\u003e. Se servito con una leggera anticipo rispetto al consumo, può esprimere al meglio il suo profilo aromatico e la sua freschezza, senza necessità di decantazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCalafuria 2025 Tormaresca\u003c\/strong\u003e è una scelta convincente per chi desidera acquistare vino online puntando su un rosato di carattere, immediato ma non banale. Unisce identità territoriale, profumi agrumati e floreali, buona persistenza e grande facilità di abbinamento. È un vino che racconta il Salento con stile moderno, risultando perfetto per l’aperitivo, per la tavola estiva e per chi cerca un rosato affidabile, fresco e piacevole da condividere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCALAFURIA\u003cbr\u003eClassificazione\u003cbr\u003eRosato I.G.T. Salento\u003cbr\u003eAnnata\u003cbr\u003e2025\u003cbr\u003eClima\u003cbr\u003eL’annata 2025 è iniziata con un inverno mite e moderatamente piovoso,\u003cbr\u003eche ha consentito la formazione e l’accumulo di buone riserve idriche nel\u003cbr\u003esuolo. La stagione vegetativa è stata generalmente asciutta, sia in\u003cbr\u003eprimavera, caratterizzata da temperature nella norma, sia durante l’estate,\u003cbr\u003esegnata da un clima tendenzialmente caldo con buone escursioni termiche\u003cbr\u003etra giorno e notte. La ventilazione assicurata dalle brezze provenienti dal\u003cbr\u003emare Adriatico ha contribuito a preservare aromi e freschezza delle uve.\u003cbr\u003eLe oculate lavorazioni del terreno e l’attenta gestione della chioma,\u003cbr\u003emantenendo i grappoli arieggiati senza esporli eccessivamente alla luce\u003cbr\u003esolare, hanno favorito un ottimale equilibrio vegeto-produttivo durante\u003cbr\u003el’estate.\u003cbr\u003eLa vendemmia delle uve destinate a Calafuria è stata effettuata tra la fine di\u003cbr\u003eagosto e il 18 settembre, in linea con la media delle ultime annate.\u003cbr\u003eVinificazione e affinamento\u003cbr\u003eLe uve, subito dopo la raccolta, sono state diraspate e pressate in modo\u003cbr\u003esoffice. Il mosto ottenuto è stato trasferito in serbatoi di acciaio inox alla\u003cbr\u003etemperatura di 12 °C in modo da ottenere un naturale illimpidimento; qui\u003cbr\u003eha avuto luogo la fermentazione alcolica, condotta a una temperatura di\u003cbr\u003e16 °C, per preservare ed esaltare la componente aromatica. Calafuria ha\u003cbr\u003eaffinato un breve periodo in acciaio a contatto con i propri lieviti prima\u003cbr\u003edell’imbottigliamento e della successiva uscita sul mercato.\u003cbr\u003eGradazione alcolica\u003cbr\u003e12% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDati storici\u003cbr\u003eMasseria Maìme sorge in una delle più belle zone dell’Alto Salento, non\u003cbr\u003elontano dalla cittadina di San Pietro Vernotico – Brindisi. La tenuta si\u003cbr\u003esviluppa lungo la costa, creando un paesaggio unico di vigneti che nascono\u003cbr\u003etra boschi e pinete e si perdono a vista d’occhio fino a confondersi con il\u003cbr\u003emare. Le varietà maggiormente presenti sono: Negroamaro, Primitivo, Syrah, Cabernet e Chardonnay.\u003cbr\u003eCalafuria nasce dai vigneti che si estendono lungo la costa adriatica. Deve il suo nome ad una delle oltre 700\u003cbr\u003ebaie presenti in Puglia. La regione vanta una lunga tradizione nella produzione di vini rosati ottenuti dal\u003cbr\u003eNegroamaro, vitigno che esprime al meglio la sua potenzialità in prossimità del mare. Un rosato delicato,\u003cbr\u003epiacevolmente fruttato, sapido ed ampio, capace di raccontare i profumi e i colori del territorio di\u003cbr\u003eproduzione, il Salento.\u003cbr\u003eNote degustative\u003cbr\u003eCalafuria 2025 si presenta di un delicato colore fior di pesco.\u003cbr\u003eAl naso offre note fruttate e agrumate di pompelmo rosa, litchi e nettarina, accompagnate da piacevoli\u003cbr\u003erichiami floreali di gelsomino. Al palato è gradevolmente fresco, contraddistinto da una buona persistenza\u003cbr\u003earomatica e da una delicata sapidità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003eCalafuria Pink Pantone 2025 Magnum: Rosato IGT Salento Tormaresca\n\nScopri Calafuria 2025, il rosato pugliese di Tormaresca che incarna l'essenza del Salento. Prodotto nella Tenuta Masseria Maìme lungo la costa adriatica, questo vino combina freschezza, eleganza aromatica e carattere territoriale in ogni sorso.\n\nCon il suo delicato colore rosa cipria e un bouquet che spazia da pompelmo rosa e agrumi a fiori d'arancio, gelsomino e tiglio, Calafuria offre un profilo fresco e sapido perfetto per chi ricerca un rosato italiano versatile e di qualità. La vinificazione in acciaio a temperatura controllata preserva nitidezza espressiva e fragranza, garantendo una bevibilità immediata senza compromessi.\n\nIdeale per antipasti di mare, tartare, crostacei e piatti leggeri, questo rosato si distingue per la sua persistenza aromatica e la sensazione finale pulita e coerente. Servito tra 10 e 12°C, Calafuria è la scelta perfetta per aperitivi estivi, cene informali e tavola mediterranea.\n\nAnnata 2025 | 12% Vol. | IGT Salento | Formato Magnum in astuccio\n\nUn rosato che racconta il Salento con stile moderno, affidabile e piacevole da condividere.","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56730148766082,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/calafuria-Rosato-Sorrento.png?v=1779209666","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/calafuria-pink-pantone-2025-magnum-in-astuccio","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}