{"product_id":"cabernet-sauvignon-riserva-alto-adige-doc-2017-vigna-castel-ringberg-alto-adige","title":"Cabernet Sauvignon Riserva Alto Adige DOC 2017 Vigna Castel Ringberg Alto Adige","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCabernet Sauvignon Riserva \u003cstrong\u003eVigna Castel Ringberg\u003c\/strong\u003e Alto Adige DOC 2017\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon Riserva\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eElena Walch\u003c\/strong\u003e nasce da un singolo vigneto e interpreta con eleganza e profondità lo stile dell’\u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e. È un vino rosso di grande personalità, ottenuto da \u003cstrong\u003e100% Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, capace di unire intensità aromatica, struttura e finezza. La sua identità è quella di un rosso importante, pensato per chi cerca un vino italiano autorevole, complesso e adatto anche all’invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Vigna \u003cstrong\u003eCastel Ringberg\u003c\/strong\u003e rappresenta l’anima territoriale di questo Cabernet Sauvignon Riserva, esprimendo la vocazione dell’Alto Adige per i rossi di carattere e precisione. La denominazione \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e valorizza un contesto montano e fresco, che favorisce vini dal profilo nitido, equilibrato e dotato di buona tensione gustativa. In questa etichetta il Cabernet Sauvignon mostra il suo volto più elegante, con un’impronta moderna ma saldamente legata al territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso granato intenso\u003c\/strong\u003e, profondo e luminoso. Al naso offre un bouquet ricco e articolato, in cui emergono frutti di bosco, more, mirtilli neri e prugne, seguiti da sfumature speziate di foglie di tabacco, chiodi di garofano e un accento di cioccolato amaro. Il sorso è ampio, avvolgente e di \u003cstrong\u003egrande corpo\u003c\/strong\u003e, sostenuto da tannini morbidi e da un buon equilibrio acido. La componente fruttata resta ben presente, mentre il finale è intenso, persistente e armonico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon Riserva Vigna Castel Ringberg\u003c\/strong\u003e si abbina con naturalezza a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, grazie alla sua struttura e alla ricchezza aromatica. È ideale con brasati, arrosti importanti, bistecche alla griglia e piatti saporiti della cucina tradizionale. Può accompagnare anche momenti di degustazione più rilassati, servito da solo, quando si desidera apprezzarne pienamente complessità e persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire il \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon Riserva Vigna Castel Ringberg\u003c\/strong\u003e tra \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e per valorizzarne profumi, equilibrio e struttura. Se possibile, è utile aprirlo con un leggero anticipo per favorire l’espressione del bouquet, soprattutto nelle annate più giovani. Il formato da 0,75 l lo rende perfetto per una cena importante o per una degustazione dedicata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino è una scelta convincente per chi cerca un rosso altoatesino di fascia alta, capace di offrire profondità, eleganza e grande versatilità a tavola. La firma di \u003cstrong\u003eElena Walch\u003c\/strong\u003e, unita al carattere del \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e e alla personalità della Vigna \u003cstrong\u003eCastel Ringberg\u003c\/strong\u003e, dà vita a un’etichetta solida, raffinata e adatta anche all’evoluzione nel tempo. Un acquisto ideale per chi vuole portare in cantina un vino importante, con forte identità territoriale e notevole piacevolezza di beva.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658770755970,"sku":"293cdxv","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/6f5528b6721b382806ce2b0b24a9e87f_z89t-rt.jpg?v=1779202973","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/cabernet-sauvignon-riserva-alto-adige-doc-2017-vigna-castel-ringberg-alto-adige","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}