{"product_id":"cabernet-sauvignon-2020-sicilia-contea-di-sclafani-doc-vigna-san-francesco-magnum","title":"Cabernet Sauvignon 2020 Sicilia Contea di Sclafani DOC, vigna San Francesco. MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCabernet Sauvignon Sicilia Contea di Sclafani DOC Vigna San Francesco Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon 2020 Sicilia Contea di Sclafani DOC, Vigna San Francesco\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eTasca d'Almerita\u003c\/strong\u003e è un rosso di forte identità, espressione di una delle vigne simbolo di Regaleali. La versione \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e valorizza ulteriormente il potenziale evolutivo del vino, rendendolo una scelta ideale per chi cerca un’etichetta autorevole, profonda e adatta all’invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eContea di Sclafani DOC\u003c\/strong\u003e offre un contesto particolarmente interessante per il \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, grazie a un territorio collinare e a condizioni che favoriscono maturazioni lente e regolari. Vigna San Francesco si trova nella parte più elevata della vallata Canalotto, tra 532 e 585 metri di altitudine, su suoli di sabbie e arenarie con componenti argillose e calcaree. Questo equilibrio contribuisce a dare al vino tensione, precisione e un profilo aromatico definito. L’annata 2020 ha beneficiato di una buona disponibilità idrica e di temperature favorevoli, elementi che hanno sostenuto una maturazione ordinata delle uve e una raccolta effettuata il 5 settembre 2020.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e si presenta con profumi intensi e complessi, in cui emergono frutti di bosco, spezie, pepe nero, tabacco, cannella e vaniglia. Sullo sfondo si riconoscono sfumature erbacee di salvia e menta, insieme a richiami vegetali più particolari, ben integrati con il carattere del legno. Al palato mostra energia, struttura e una spiccata freschezza, sostenuta da tannini presenti ma ben inseriti. Il sorso è profondo, con buona concentrazione e una persistenza che lascia presagire un’evoluzione positiva nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa struttura e la freschezza del \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon 2020 Sicilia Contea di Sclafani DOC Vigna San Francesco Magnum\u003c\/strong\u003e lo rendono perfetto con secondi di carne rossa, arrosti, brasati e selvaggina. Si abbina con grande soddisfazione anche a costate alla griglia, agnello al forno, filetto con salse ricche e formaggi stagionati. La sua intensità aromatica lo rende adatto anche a piatti saporiti della cucina tradizionale, purché ben strutturati e non eccessivamente delicati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire il \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon 2020 Sicilia Contea di Sclafani DOC Vigna San Francesco Magnum\u003c\/strong\u003e a una temperatura compresa tra \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, è consigliabile aprire la bottiglia con un po’ di anticipo per favorire l’espressione del bouquet, soprattutto nelle fasi iniziali di gioventù. La grande bottiglia aiuta l’evoluzione armonica del vino e ne valorizza la bevibilità nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta eccellente per chi desidera acquistare un vino rosso siciliano di livello, capace di unire personalità territoriale, eleganza e prospettiva di invecchiamento. \u003cstrong\u003eTasca d'Almerita\u003c\/strong\u003e firma un’etichetta solida e riconoscibile, espressione di una vigna prestigiosa e di un approccio attento alla qualità. Il formato Magnum lo rende ancora più interessante per occasioni importanti, cene conviviali e collezionisti che cercano un grande \u003cstrong\u003evino italiano\u003c\/strong\u003e da conservare e seguire nel tempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659357696386,"sku":"c6702ee5fa","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Tenuta-Regaleali-Vigna-San-Francesco-Cabernet-Sauvignon-_6rzy-xn.png?v=1779249566","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/cabernet-sauvignon-2020-sicilia-contea-di-sclafani-doc-vigna-san-francesco-magnum","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}