{"product_id":"cabernet-sauvignon-2018-doc-sicilia-vigna-san-francesco-tenuta-regaleali","title":"Cabernet Sauvignon 2018 doc Sicilia Vigna San Francesco Tenuta Regaleali","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eCabernet Sauvignon Sicilia DOC Vigna San Francesco 2018\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon 2018 DOC Sicilia Vigna San Francesco Tenuta Regaleali\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eTasca d'Almerita\u003c\/strong\u003e è un rosso di impostazione classica e identità territoriale precisa, nato da una delle vigne simbolo della tenuta. È un vino che unisce la vocazione internazionale del vitigno alla lettura siciliana del suo territorio, con un profilo pensato per offrire equilibrio, profondità e un’idea concreta di eleganza mediterranea.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Vigna San Francesco si trova a \u003cstrong\u003eTenuta Regaleali\u003c\/strong\u003e, in provincia di Palermo, nella zona collinare interna della Sicilia, a circa 550 metri di altitudine. Il Cabernet Sauvignon proviene dalla parte più elevata del vigneto, esposta a sud-est e caratterizzata da un terreno franco-sabbioso-argilloso, leggermente calcareo. Queste condizioni favoriscono una maturazione lenta e regolare, particolarmente adatta a una varietà tardiva come il Cabernet Sauvignon. La vendemmia manuale, con selezione in vigna, e l’affinamento in barili di rovere francese nuovi contribuiscono a definire uno stile strutturato, preciso e adatto a chi cerca un vino siciliano di carattere, ma anche rifinito e moderno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con il tipico colore rubino intenso dei grandi rossi da Cabernet Sauvignon, con una buona concentrazione visiva. Al naso emergono note di frutto maturo, spezie e sfumature più scure e profonde, sostenute da un apporto discreto del legno. In bocca il vino mostra corpo pieno, trama fitta e una struttura importante, ma ben gestita dalla freschezza naturale del vitigno e dalla maturità dell’uva. I tannini sono presenti e avvolgenti, con una chiusura lunga e persistente che lascia una sensazione ordinata e armoniosa. È un vino secco, deciso e saldo, pensato per evolvere con il tempo nel bicchiere e in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon Sicilia DOC\u003c\/strong\u003e si abbina con facilità a piatti ricchi e saporiti. È ideale con carni rosse alla griglia, arrosti, brasati, selvaggina e preparazioni al forno con fondo di cottura. Si sposa bene anche con agnello, costate importanti, spezzatini e formaggi stagionati dal gusto marcato. La sua struttura consente abbinamenti con cucina saporita e ben condita, mentre la componente aromatica lo rende adatto anche a piatti della tradizione siciliana con carni rosse o sughi intensi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer esprimere al meglio il \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon 2018 Vigna San Francesco\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio tra \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, è utile aprirlo con un breve anticipo oppure versarlo in caraffa per favorire l’ossigenazione, così da valorizzare appieno il profilo aromatico e rendere più armonico l’assaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa portare in tavola un’etichetta autorevole di \u003cstrong\u003eTasca d'Almerita\u003c\/strong\u003e, capace di interpretare il Cabernet Sauvignon in modo distintivo e credibile nel contesto siciliano. È una bottiglia che unisce territorio, precisione enologica e solidità gustativa, risultando interessante sia per una cena importante sia per la cantina di chi cerca un rosso strutturato e affidabile. Un acquisto ideale per chi desidera un vino italiano di fascia alta, elegante e con una personalità ben definita.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658758533506,"sku":"3fce78093d","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/7cf72149bead18be6dbe0e52d04fbadb.jpg?v=1779202118","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/cabernet-sauvignon-2018-doc-sicilia-vigna-san-francesco-tenuta-regaleali","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}