{"product_id":"buonora-2023-etna-bianco-doc-tenuta-tascante-tasca-dalmerita","title":"Buonora 2023 Etna Bianco DOC Tenuta Tascante Tasca d'Almerita","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBuonora 2023 Etna Bianco DOC: freschezza vulcanica firmata Tasca d'Almerita\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBuonora 2023 Etna Bianco DOC\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eTasca d'Almerita\u003c\/strong\u003e è un bianco siciliano di forte identità, ottenuto da \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e e interpretato con uno stile teso, elegante e territoriale. Nasce sul versante nord dell’Etna, in un contesto dove altitudine, esposizioni fresche e suoli di origine vulcanica contribuiscono a definire un profilo aromatico nitido e una spiccata impronta minerale. È un vino che unisce precisione e verticalità, con una beva dinamica e una personalità molto coerente con il suo territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC\u003c\/strong\u003e racconta uno dei distretti enologici più affascinanti d’Italia, e \u003cstrong\u003eBuonora 2023\u003c\/strong\u003e ne interpreta in modo diretto l’anima più fresca e salina. Le uve provengono da vigne poste a circa 600 metri di altitudine, nel versante nord del vulcano, dove il clima più fresco aiuta il \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e a maturare lentamente preservando acidità e precisione gustativa. La vinificazione in acciaio inox e la mancata svolta della fermentazione malolattica contribuiscono a mantenere intatta la tensione del vino, mentre la sosta sui lieviti aggiunge una sensazione di maggiore completezza e finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con un colore chiaro e luminoso, tipico dei bianchi di montagna. Al naso emergono sensazioni di frutta bianca, agrumi, erbe fini e una marcata impronta minerale, con accenti che richiamano la pietra focaia e sfumature saline. Il sorso è secco, scorrevole e ben sorretto da una freschezza viva, con una struttura misurata ma leggibile. La chiusura è pulita, tesa e persistente, con un finale che lascia una piacevole sensazione di sapidità e verticalità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBuonora 2023 Etna Bianco DOC\u003c\/strong\u003e si presta ad accompagnare con ottimi risultati antipasti di mare, crudi di pesce, tartare, ostriche, primi piatti delicati e preparazioni a base di verdure. È molto interessante anche con pesci al forno o alla griglia, risotti ai frutti di mare e piatti della cucina mediterranea non troppo ricchi. La sua acidità e la componente minerale lo rendono versatile anche con formaggi freschi e preparazioni leggere a base di carni bianche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale per valorizzare \u003cstrong\u003eBuonora 2023 Etna Bianco DOC\u003c\/strong\u003e è tra \u003cstrong\u003e10 e 12°C\u003c\/strong\u003e. Se servito troppo freddo rischia di chiudersi, mentre qualche minuto nel bicchiere aiuta a far emergere meglio la complessità aromatica e la sua impronta vulcanica. Non è indispensabile la decantazione, ma un breve riposo dopo l’apertura può favorire l’espressione del bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta convincente per chi cerca un bianco italiano di carattere, capace di unire qualità, territorialità e grande versatilità a tavola. \u003cstrong\u003eBuonora 2023 Etna Bianco DOC\u003c\/strong\u003e rappresenta bene il Carricante e l’identità dell’Etna, con uno stile raffinato ma immediato, adatto sia a un consumo quotidiano di livello sia a occasioni più ricercate. Un vino che parla di vulcano, freschezza e precisione, con la credibilità di una cantina storica come Tasca d'Almerita.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658993119618,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Buonora-2023-Tenuta-Tascante.png?v=1779216925","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/buonora-2023-etna-bianco-doc-tenuta-tascante-tasca-dalmerita","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}