{"product_id":"buio-rosso-carignano-del-sulcis-doc-da-9-litri-salmanazar","title":"BUIO Rosso Carignano del  Sulcis DOC da 9 Litri, Salmanazar","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBUIO Rosso Carignano del Sulcis DOC 9 Litri Salmanazar\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBUIO Rosso Carignano del Sulcis DOC\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCantine Mesa\u003c\/strong\u003e è un rosso sardo dal carattere deciso e raffinato, proposto in grande formato da 9 litri per occasioni speciali e tavolate importanti. Realizzato da uve \u003cstrong\u003eCarignano\u003c\/strong\u003e, interpreta con autenticità il territorio del Sulcis e unisce intensità aromatica, morbidezza e piacevolezza di beva in uno stile elegante e riconoscibile. La bottiglia Salmanazar valorizza ulteriormente la presenza scenica del vino, rendendolo ideale per cene conviviali, eventi e momenti da ricordare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eCarignano del Sulcis DOC\u003c\/strong\u003e nasce nell’estrema zona sud-occidentale della Sardegna, in un ambiente mediterraneo segnato da scarse piogge, venti frequenti e forti escursioni stagionali. Questo contesto contribuisce a definire un vino dalla personalità mediterranea, maturo ma fresco, capace di esprimere equilibrio tra calore, sapidità e scorrevolezza. I terreni sabbiosi e calcareo-argillosi, ricchi di scheletro e minerali, sostengono uno stile preciso, armonico e di buona definizione, mentre l’allevamento in spalliera e ad alberello su piede franco racconta una viticoltura radicata nel territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino\u003c\/strong\u003e brillante, attraversato da sfumature granate e da una bella viscosità. Il profilo olfattivo è ampio ed elegante, con richiami a frutta rossa matura, geranio, pepe nero e lievi note idrocarburiche. In bocca offre un ingresso lungo e saldo, con una trama morbida ben sostenuta da tannini dolci e da una chiusura balsamica. Il sorso è armonico, generoso e scorrevole, con una freschezza che accompagna la bevuta senza renderla aggressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBUIO Rosso Carignano del Sulcis DOC è perfetto con carni rosse alla brace, tonno grigliato, primi piatti con selvaggina da piuma e formaggi stagionati come il pecorino e il Fiore Sardo. La sua struttura e la sua componente aromatica lo rendono adatto anche a piatti saporiti della cucina mediterranea, sempre con una certa succulenza e intensità gustativa. È un vino che valorizza il sapore del cibo senza coprirlo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003eBUIO Rosso Carignano del Sulcis DOC\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e16°-17°C\u003c\/strong\u003e. In un formato importante come il Salmanazar può essere utile aprirlo con un po’ di anticipo per favorire l’espressione dei profumi e una migliore armonia del sorso, soprattutto se la bottiglia è stata conservata in ambiente fresco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa puntare su un rosso sardo di personalità, capace di unire identità territoriale, bevibilità e stile. Il grande formato da 9 litri lo rende una proposta scenografica e conviviale, ideale per feste, ricorrenze e cene in compagnia. \u003cstrong\u003eBUIO Rosso Carignano del Sulcis DOC\u003c\/strong\u003e è una scelta convincente per chi cerca un vino rosso mediterraneo, versatile negli abbinamenti e apprezzabile per equilibrio, intensità e carattere.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantine Mesa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658911199618,"sku":"fb7fea9fcd","price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/cd35cab47daf589766c99422aef76d26.jpg?v=1779209770","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/buio-rosso-carignano-del-sulcis-doc-da-9-litri-salmanazar","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}