{"product_id":"bue-apis-2013-aglianico-docg-cantine-del-taburno","title":"Bue Apis  2013 Aglianico DOCG Cantine del Taburno","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBue Apis 2013 Aglianico DOCG Cantine del Taburno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBue Apis 2013 Aglianico DOCG\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCantine del Taburno\u003c\/strong\u003e è un vino rosso campano di forte identità, ottenuto in purezza da uve Aglianico provenienti da una vigna centenaria. L’impostazione del vino valorizza in modo autentico un vitigno storico del territorio del Taburno, con uno stile deciso ma armonico, pensato per esprimere profondità, complessità e capacità evolutiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione avviene nell’area della \u003cstrong\u003eD.O.C. Taburno\u003c\/strong\u003e, su terreni collinari esposti a sud-est a circa 350 metri sul livello del mare. Le marne argillose calcaree contribuiscono a dare al vino struttura e finezza, mentre la vendemmia manuale nella prima decade di novembre permette di raccogliere uve pienamente mature. La macerazione lunga e l’affinamento in barriques nuove di rovere e castagno definiscono uno stile ricco, profondo e di grande personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore rosso porpora intenso. Il profilo olfattivo richiama more e ribes nero, a cui si aggiungono note più mature e speziate. Al palato il \u003cstrong\u003eBue Apis 2013 Aglianico DOCG\u003c\/strong\u003e è pieno ed equilibrato, con tannini fusi e una trama gustativa compatta. Il finale è lungo e persistente, con ritorni di caffè tostato, tabacco e spezie che arricchiscono la chiusura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Aglianico si abbina con naturalezza a piatti di struttura, come carni rosse arrosto o alla brace, brasati, selvaggina, agnello al forno e formaggi stagionati. La sua intensità lo rende adatto anche a preparazioni saporite della tradizione italiana, in particolare sughi ricchi, ragù e secondi piatti con cotture lente. Il \u003cstrong\u003eBue Apis 2013 Aglianico DOCG\u003c\/strong\u003e accompagna bene i sapori decisi senza perdere eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire il \u003cstrong\u003eBue Apis 2013 Aglianico DOCG\u003c\/strong\u003e a una temperatura di \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, è consigliabile aprirlo un po’ prima del servizio per favorire l’espressione del bouquet e una migliore integrazione della componente tannica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta interessante per chi cerca un vino rosso italiano di carattere, legato a un territorio preciso e a un vitigno importante come l’Aglianico. \u003cstrong\u003eBue Apis 2013 Aglianico DOCG\u003c\/strong\u003e unisce materia, equilibrio e profondità aromatica, offrendo un profilo affidabile sia per una cena importante sia per una bottiglia da collezione o da meditazione. La sua personalità lo rende ideale per chi desidera acquistare vino online puntando su qualità e identità territoriale.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantine del Taburno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659260899714,"sku":"133c326063","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/215f885b7320b4b32d6b5099e3dc644c.jpg?v=1779239355","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/bue-apis-2013-aglianico-docg-cantine-del-taburno","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}