{"product_id":"brunello-di-montalcino-vigna-schiena-dasino-docg","title":"Brunello di Montalcino Vigna  Schiena d'Asino DOCG","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Vigna Schiena d'Asino DOCG: l’eleganza austera di Mastrojanni\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Vigna Schiena d'Asino DOCG\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eMastrojanni\u003c\/strong\u003e è un vino rosso di grande personalità, espressione di un cru nato con la cantina e prodotto in quantità limitata. Realizzato con \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e, racconta il volto più serio e profondo di Montalcino, con uno stile costruito sull’equilibrio tra finezza, sapidità e capacità di evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Brunello nasce a Montalcino, uno dei territori più prestigiosi della viticoltura italiana, dove il Sangiovese trova condizioni ideali per dare vini complessi, longevi e dal carattere riconoscibile. La Vigna Schiena d’Asino è descritta come un vero cru, un ettaro di vigneto che rappresenta al meglio l’identità della cantina. Il risultato è un \u003cstrong\u003evino italiano\u003c\/strong\u003e di forte impronta territoriale, pensato per chi cerca un Brunello autentico, rigoroso e capace di accompagnare il tempo con naturalezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso intenso, fitto e trasparente\u003c\/strong\u003e, segno di concentrazione ma anche di grande finezza. Al naso emergono profumi di \u003cstrong\u003efrutta rossa matura\u003c\/strong\u003e, note balsamiche e richiami alla \u003cstrong\u003emacchia mediterranea\u003c\/strong\u003e, in un profilo aromatico elegante e profondo. In bocca l’attacco è nobile e austero, con una struttura piena, sapida e ben definita. La trama tannica è coerente con il carattere del Brunello, mentre la freschezza sostiene il sorso e ne allunga la persistenza, rendendolo un vino pensato per evolvere con grazia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Vigna Schiena d'Asino DOCG\u003c\/strong\u003e si abbina con grande soddisfazione a piatti ricchi e strutturati come brasati, carni rosse, selvaggina, arrosti importanti e formaggi stagionati. La sua sapidità e la sua complessità lo rendono adatto anche a preparazioni più tradizionali della cucina toscana, come pici al ragù di cinghiale o pappardelle con sughi intensi. È un vino che sa accompagnare una cena importante, ma anche un momento di degustazione più contemplativo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire il \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Vigna Schiena d'Asino DOCG\u003c\/strong\u003e a una temperatura di \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. Se la bottiglia è giovane, può essere utile aprirla con anticipo per favorire l’espressione aromatica e la piena apertura del sorso. Un passaggio in caraffa può essere valutato solo se necessario, con delicatezza, per non disperdere la finezza del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo Brunello significa portare in tavola un’etichetta di forte identità, legata a un vigneto specifico e a una produzione limitata. È un vino che unisce autorevolezza, eleganza e potenziale evolutivo, ideale per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità e alla provenienza. Il \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Vigna Schiena d'Asino DOCG\u003c\/strong\u003e è una scelta sicura per collezionisti, appassionati e per chi cerca un rosso importante da regalare o stappare in occasioni davvero speciali.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Mastrojanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659332727170,"sku":"e6024o7","price":144.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/brunello-di-montalcino-vigna-schiena-dasino-docg","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}