{"product_id":"brunello-di-montalcino-vigna-la-casaccia-docg-2017-canalicchio-di-sopra","title":"Brunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2017 Canalicchio di Sopra","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2017\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2017\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCanalicchio di Sopra\u003c\/strong\u003e interpreta in modo autentico il carattere del Sangiovese di Montalcino, unendo profondità, eleganza e una personalità riconoscibile. È un vino di singolo vigneto che valorizza l’identità del cru La Casaccia, esprimendo una lettura precisa del territorio e uno stile che coniuga opulenza e freschezza in un equilibrio molto convincente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa vigna La Casaccia si trova nel Cru Canalicchio, in un’area vocata di Montalcino dove l’altitudine compresa tra 315 e 297 metri sul livello del mare, l’esposizione favorevole e il suolo tendenzialmente argilloso con buona presenza di elementi minerali contribuiscono a definire un profilo ricco e fine allo stesso tempo. Il vigneto, impiantato nel 1990 e allevato a cordone speronato, dà origine a un \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e da \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e che punta su struttura, eleganza e continuità espressiva. La vinificazione in acciaio con macerazione sulle bucce per 25 giorni e l’affinamento di 36 mesi in botti di Rovere di Slavonia da 25 hl accompagnano il vino verso una trama armoniosa e definita.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2017\u003c\/strong\u003e si presenta con un colore brillante e profondo, tipico di un Sangiovese di grande personalità. Al naso offre un profilo ricco e articolato, con sensazioni che richiamano il frutto maturo, la speziatura fine e una piacevole impronta minerale. In bocca mostra corpo, avvolgenza e slancio, con tannini fitti ma setosi, una freschezza ben presente e una sapidità che sostiene il sorso fino a un finale lungo ed elegante. L’insieme restituisce un vino strutturato ma non pesante, capace di mantenere equilibrio e bevibilità anche in un’annata calda.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Brunello si abbina con grande efficacia a piatti saporiti e strutturati della cucina italiana, come brasati, cinghiale in umido, peposo, bistecca alla fiorentina, arrosti importanti e selvaggina da piuma o da pelo. Ottimo anche con formaggi stagionati e pecorini dal gusto deciso, trova il suo spazio ideale accanto a preparazioni ricche e lente, capaci di dialogare con la sua materia e con la sua trama tannica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi consiglia di servire il \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Vigna La Casaccia DOCG 2017\u003c\/strong\u003e a una temperatura di \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. Un’apertura anticipata di almeno un’ora può essere utile per favorire l’evoluzione del bouquet e ammorbidire la struttura nel bicchiere, soprattutto se il vino viene servito in calici ampi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta convincente per chi cerca un Brunello di Montalcino di impronta territoriale, capace di unire solidità, eleganza e freschezza in un’unica bottiglia. Il lavoro di Canalicchio di Sopra valorizza un vigneto riconoscibile e coerente, offrendo un vino adatto sia alla tavola importante sia a una cantina orientata alla qualità. Acquistarlo significa puntare su un \u003cstrong\u003evino italiano\u003c\/strong\u003e di carattere, con forte identità e ottime prospettive di apprezzamento nel tempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Canalicchio di Sopra a Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659194511746,"sku":null,"price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/casaccia-2017_159cbcdc-9669-4579-9dc5-5dea2c6941b8.png?v=1779232768","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/brunello-di-montalcino-vigna-la-casaccia-docg-2017-canalicchio-di-sopra","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}