{"product_id":"brunello-di-montalcino-poggio-di-sotto-riserva-2015-docg","title":"Brunello di Montalcino Poggio di Sotto riserva 2015 DOCG","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Poggio di Sotto Riserva 2015 DOCG\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Poggio di Sotto Riserva 2015 DOCG\u003c\/strong\u003e rappresenta una delle interpretazioni più autorevoli e raffinate del Sangiovese di Montalcino. È un vino pensato per le grandi annate e nasce da una selezione particolarmente rigorosa, con l’obiettivo di esprimere profondità, eleganza e capacità evolutiva. Il risultato è un rosso importante, dal profilo classico ma al tempo stesso nitido, capace di unire intensità aromatica, finezza tannica e una lunga persistenza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zona di origine è \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e, in particolare l’area di Castelnuovo dell’Abate, nel versante sud-est, affacciata sulla valle dell’Orcia. Qui il \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e trova un contesto vocato, caratterizzato da suoli poveri e rocciosi, con presenza di argilla e calcare, elementi che contribuiscono a definire un profilo verticale, sapido e di grande identità. Poggio di Sotto interpreta questa Riserva con una filosofia artigianale e selettiva, valorizzando una materia prima rigorosamente scelta e un affinamento prolungato in botti di rovere, per dare al vino equilibrio, precisione e longevità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con il carattere tipico dei grandi vini da invecchiamento, unito a una notevole finezza espressiva. Il bouquet richiama amarena, rosa appassita, ribes rosso e una speziatura delicata, con accenti di liquirizia che arricchiscono il profilo aromatico. Al palato il vino è morbido, ma sorretto da tannini fini e ben integrati, con una trama minerale e sapida che accompagna il sorso fino a un finale lungo e persistente. L’insieme è elegante, profondo e ben costruito, con una struttura importante ma mai eccessiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Poggio di Sotto Riserva 2015 DOCG\u003c\/strong\u003e si abbina con grande naturalezza a bistecca alla fiorentina, filetto di manzo, brasati e arrosti importanti. È eccellente anche con preparazioni al tartufo o con i porcini, dove la complessità del vino trova un dialogo armonioso con i sapori intensi della cucina. Si presta bene anche a piatti di selvaggina e formaggi stagionati, purché serviti in contesti gastronomici di livello.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio la sua complessità, la temperatura ideale per il \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Poggio di Sotto Riserva 2015 DOCG\u003c\/strong\u003e è tra \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. È consigliabile decantarlo con anticipo, indicativamente da 1 a 2 ore prima del servizio, così da favorire l’apertura dei profumi e l’evoluzione del sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa portare a tavola un Brunello di grande prestigio, capace di unire forza, finezza e straordinaria coerenza territoriale. Il \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Poggio di Sotto Riserva 2015 DOCG\u003c\/strong\u003e è ideale per chi cerca un rosso da collezione, da meditazione o da abbinare a una cena speciale. La sua struttura, la profondità aromatica e la spiccata longevità lo rendono un acquisto interessante per appassionati ed estimatori del grande vino italiano.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Poggio di Sotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658718523778,"sku":"2313","price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/4511ebf272631056f3f81098a43a1ded.jpg?v=1779200488","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/brunello-di-montalcino-poggio-di-sotto-riserva-2015-docg","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}