{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-riserva-2012-caparzo","title":"Brunello di Montalcino  DOCG riserva 2012 Caparzo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino Riserva 2012 Caparzo: eleganza e longevità\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva 2012 Caparzo\u003c\/strong\u003e è un grande vino rosso toscano pensato per chi cerca complessità, profondità e capacità di evoluzione nel tempo. Nasce da una selezione accurata delle migliori uve e rappresenta una interpretazione classica e autorevole del Brunello, con uno stile austero ma armonico, capace di offrire grande soddisfazione sia oggi sia dopo diversi anni di affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl vino proviene da vigneti situati nella zona nord e sud di Montalcino, a quote differenti e su terreni di formazione pliocenica a matrice sabbioso-pietrosa, con esposizioni verso sud e sud-est. Questo contesto contribuisce a definire un profilo di grande equilibrio, in cui la \u003cstrong\u003edenominazione Brunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e incontra la firma stilistica di Caparzo. La Riserva viene prodotta solo nelle annate migliori ed è proposta in quantità limitata, dettaglio che ne rafforza il valore per l’appassionato alla ricerca di un vino importante e di carattere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con colore rosso rubino, destinato a virare al granato con l’evoluzione. Il bouquet è ampio, penetrante e vario, con richiami a frutti di bosco e una dimensione olfattiva già matura e complessa. Al palato è asciutto, caldo e ben sostenuto, con una trama armonica che unisce delicatezza e austerità. La struttura è importante, l’acidità dona slancio e freschezza, mentre il finale risulta persistente e adatto a un’evoluzione di lungo periodo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva 2012 Caparzo\u003c\/strong\u003e si esprime al meglio con piatti ricchi e saporiti, come arrosti di carne, carni grigliate o allo spiedo, selvaggina e brasati. È ideale anche con formaggi stagionati, che ne assecondano la complessità e la profondità gustativa. La sua struttura lo rende adatto a ricette importanti della tradizione toscana e a occasioni conviviali in cui il vino deve accompagnare il piatto con autorevolezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire il \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva 2012 Caparzo\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e18 °C\u003c\/strong\u003e, preferibilmente dopo averlo stappato 2 o 3 ore prima. Questa breve ossigenazione aiuta il vino ad aprirsi gradualmente, valorizzandone profumi, equilibrio e articolazione gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta ideale per chi desidera acquistare un grande rosso italiano con forte identità territoriale, buona capacità evolutiva e stile classico. \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Riserva 2012 Caparzo\u003c\/strong\u003e unisce prestigio, complessità e versatilità negli abbinamenti, offrendo un’esperienza di degustazione intensa e credibile. È un vino da collezione e da tavola importante, perfetto anche come regalo per appassionati esperti.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Caparzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658787369346,"sku":"f7d0e07x","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/7dabcf27ad1fd4082729572640a26c72.jpg?v=1779204032","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/brunello-di-montalcino-docg-riserva-2012-caparzo","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}