{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-podernovi-magnum","title":"Brunello di Montalcino DOCG  PODERNOVI MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG \u003cstrong\u003ePodernovi Magnum\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Podernovi Magnum\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eSan Polo - Montalcino\u003c\/strong\u003e è un grande rosso toscano ottenuto da \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e, espressione di un singolo vigneto particolarmente rappresentativo di Montalcino. È un vino energico, elegante e intenso, pensato per chi cerca una bottiglia importante, capace di unire personalità territoriale, equilibrio e una prospettiva di evoluzione molto interessante. Il formato magnum valorizza ulteriormente la sua vocazione alla longevità e lo rende ideale per occasioni speciali e momenti di condivisione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zona di origine è Montalcino, uno dei territori più prestigiosi del vino italiano, dove il Sangiovese trova un’espressione profonda e autorevole. Il \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Podernovi\u003c\/strong\u003e proviene dal vigneto Podernovi, situato a circa 450 metri di altitudine, con esposizione sud-est e suoli ricchi di galestro, minerali e una buona presenza di argille. Questi elementi contribuiscono a definire uno stile raffinato, con tensione, struttura e una chiara impronta territoriale. La vinificazione e l’affinamento in grandi botti di rovere di Slavonia accompagnano il vino senza sovrastarne il carattere, mantenendo integri il frutto e la finezza del Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore rosso rubino non troppo carico, impreziosito da lievi riflessi granati. Il profilo olfattivo è elegante e complesso, con richiami floreali di viola, ciclamino e gelsomino, note di frutta fresca e una scia speziata ben integrata. Al palato il vino è bilanciato, di buona struttura, sostenuto da un’acidità viva e da tannini levigati. La trama è armonica, con una progressione gustativa ampia e un finale lungo e persistente, tipico dei Brunello di Montalcino più completi e affidabili.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Podernovi Magnum\u003c\/strong\u003e si abbina con grande efficacia a carni rosse, selvaggina da penna e da pelo, brasati, arrosti importanti e piatti ricchi di funghi o tartufo. La sua struttura lo rende perfetto anche con formaggi stagionati, come pecorini ben maturi, tome e Parmigiano Reggiano. È un vino ideale per la cucina toscana più tradizionale e per menu degustazione che richiedono profondità, eleganza e continuità al palato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Podernovi Magnum\u003c\/strong\u003e, la temperatura di servizio ideale è compresa tra \u003cstrong\u003e16°C e 18°C\u003c\/strong\u003e. Si consiglia di stappare la bottiglia con un paio d’ore di anticipo e di utilizzare bicchieri ampi, in modo da favorire l’apertura del bouquet e la piena espressione della componente aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere il \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Podernovi Magnum\u003c\/strong\u003e significa puntare su un vino di forte identità, firmato da una cantina autorevole e proveniente da un cru preciso, capace di raccontare al meglio Montalcino. È una scelta eccellente per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità, alla tradizione e alla capacità di invecchiamento. Il formato magnum aggiunge valore, presenza scenica e un potenziale evolutivo ancora più interessante, rendendolo perfetto anche come regalo importante o per la cantina personale.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Polo - Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658680676738,"sku":"3ba76f0e26","price":285.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/8987504800ed11b59ecdb9ee466c8986.jpg?v=1779198680","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/brunello-di-montalcino-docg-podernovi-magnum","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}