{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-il-greppo-2019-biondi-santi","title":"Brunello di Montalcino DOCG  Il Greppo 2019 Biondi Santi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG Il Greppo 2019 Biondi Santi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Il Greppo 2019\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eBiondi Santi\u003c\/strong\u003e rappresenta una delle espressioni più iconiche del vino italiano, un rosso di grande prestigio che unisce storia, identità territoriale e stile inconfondibile. È un vino pensato per chi cerca profondità, eleganza e capacità di evoluzione, con una personalità raffinata già leggibile nel bicchiere e un importante potenziale nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProdotto a Montalcino, nel cuore della Toscana, questo \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e nasce da una selezione accurata di uve provenienti dalle parcelle dei vigneti di proprietà. L’annata 2019 ha beneficiato di un andamento climatico equilibrato, con una maturazione lenta e regolare che ha favorito precisione aromatica e ottimo equilibrio. La vinificazione è avvenuta in botti di rovere, cemento e acciaio, con lieviti indigeni, mentre l’affinamento in botti di rovere di Slavonia per 30 mesi contribuisce a definire uno stile classico, armonioso e misurato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice il vino mostra un profilo elegante e complesso, con richiami a ciliegia classica, frutti di bosco, fiori viola, spezie scure, alloro e ginepro. Al palato si distingue per classe e finezza, con sensazioni di ciliegia marasca e scorza d’arancia che si intrecciano a una trama gustativa profonda. L’acidità brillante dona slancio e tensione, mentre i tannini risultano vellutati e avvolgenti, sostenendo un finale lungo, energico e molto persistente. È un \u003cstrong\u003evino rosso toscano\u003c\/strong\u003e dal carattere autorevole ma già godibile, capace di esprimere grande equilibrio tra struttura e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino Il Greppo 2019\u003c\/strong\u003e si abbina con naturalezza a piatti di grande intensità gastronomica: carni rosse arrosto, brasati, selvaggina, capriolo, agnello al forno e preparazioni a lunga cottura. È ideale anche con formaggi stagionati e saporiti, oltre che con primi piatti strutturati della tradizione toscana, come pappardelle al ragù di selvaggina. La sua eleganza lo rende adatto a una tavola importante, dove servono equilibrio e profondità nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire il \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Il Greppo 2019 Biondi Santi\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, aprire la bottiglia con un po’ di anticipo per favorire l’espressione aromatica e la massima armonia del sorso. Non è necessario intervenire con eccessiva ossigenazione, ma un breve tempo di apertura può valorizzarne la complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa puntare su un grande classico di Montalcino, firmato da una cantina simbolo del territorio e dello stile Brunello. \u003cstrong\u003eIl Greppo 2019\u003c\/strong\u003e offre prestigio, equilibrio e una lettura autentica del Sangiovese, con una qualità percepibile sia nella beva immediata sia nella prospettiva di evoluzione in cantina. È una bottiglia ideale per collezionisti, appassionati e per chi desidera acquistare vino online con l’obiettivo di portare in tavola un’etichetta autorevole e memorabile.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658788352386,"sku":"88323c4431","price":208.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/2225c13ec24205dc9ac492d292f4d3bf.jpg?v=1779204117","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/brunello-di-montalcino-docg-il-greppo-2019-biondi-santi","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}