{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-greppo-riserva-2019-biondi-santi","title":"Brunello di Montalcino DOCG Greppo Riserva 2019 Biondi Santi Cassetta Singola Legno","description":"\u003csection\u003e\n\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG Greppo Riserva 2019 Biondi Santi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eProdotto per la prima volta nel 1888, la Riserva Biondi-Santi è il primo Brunello della storia e ancora oggi a Tenuta Greppo, la storica sede di Biondi-Santi, l’annuncio di una nuova Riserva è un evento eccezionale. E’ un vino raro e speciale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRinomata per la sua straordinaria longevità, è stata prodotta soltanto 40 volte dal 1888 ad oggi e la sua produzione è estremamente limitata. Tradizionalmente, le uve per la Riserva provengono dai vigneti più vecchi con oltre 25 anni d’età.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl centro dell’antica cantina di Tenuta Greppo giace una stanza gelosamente custodita al riparo dalla luce e dai rumori del mondo, dedicato interamente alla Riserva.\u003cbr\u003eE’ \"La Storica\", la cantina dove Biondi-Santi conserva le bottiglie di ogni annata di Riserva mai prodotta.\u003cbr\u003e\"La Storica\" è un luogo intimo dove le bottiglie riposano nude all’interno di piccole nicchie, ognuna dedicata ad un’annata. Nude, abbigliate solo con una goccia di cera d’api sopra il tappo di sughero per garantirne l’integrità e la tenuta nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"section-heading-row\"\u003e\n\u003cdiv class=\"section-heading product-name compress\"\u003e\n\u003ch3 class=\"text-center\"\u003eBRUNELLO DI MONTALCINO DOCG\u003cbr\u003eRiserva 2019\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"section-item\"\u003e\n\u003cdiv class=\"voci\"\u003e\n\u003cdiv class=\"definizione mt-2\"\u003eL’ANNATA 2019\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value i\"\u003eUna primavera piovosa e tendenzialmente fresca ha portato ad una lenta crescita dei germogli e a una fioritura tardiva seguita da un giugno e un luglio piuttosto caldi e secchi. Attorno alla metà di luglio i venti del nord sono riusciti a raffrescare le temperature per alcuni giorni, grazie anche all’aiuto di un temporale ristoratore. Il mese di agosto è stato caldo e secco con alcune piogge alla fine del mese, fornendo le condizioni ideali per la maturazione durante i giorni che hanno preceduto la raccolta. La vendemmia è iniziata il 14 settembre.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"definizione mt-2\"\u003eLA PROVENIENZA\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value i\"\u003eLa Riserva 2019 è stata prodotta esclusivamente con una selezione delle uve provenienti dai vigneti di proprietà, tra i quali sono compresi anche i nostri vigneti più vecchi.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"definizione mt-2\"\u003eL’AFFINAMENTO\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value i\"\u003eLa Riserva 2019 è stato vinificata sia in botti di rovere che in cemento e acciaio, utilizzando esclusivamente lieviti indigeni provenienti dai nostri vigneti. Successivamente, è stata affinata per 28 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"definizione mt-2\"\u003eL’EMOZIONE\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value i\"\u003eDa un'annata di straordinario valore non poteva che nascere un vino di grande compostezza ed equilibrio. Il profilo aromatico è fine e progressivo: ciliegia e melograno, fiori secchi, erbe aromatiche e una nota agrumata sottile, accompagnata da accenni balsamici e speziati. Al palato è preciso, teso. La vibrante freschezza accompagna tannini finissimi e ben integrati. La materia è raffinata, mai eccessiva, e il finale è lungo, pulito, coerente, con una persistenza che parla di territorio e di tempo. Un vino profondo, di certa longevità.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"definizione mt-2\"\u003eGRADO ACOLICO\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"value i\"\u003e13,5%\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Greppo Riserva 2019 Biondi Santi\u003c\/strong\u003e è un grande vino italiano di straordinaria personalità, nato da una selezione di uve provenienti dai vigneti di proprietà della cantina, inclusi anche i più vecchi. È una Riserva che unisce precisione, eleganza e profondità, esprimendo in modo autentico lo stile di una delle realtà più iconiche di Montalcino. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino proviene da \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e, nel cuore della \u003cstrong\u003eToscana\u003c\/strong\u003e, area di riferimento per il \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e. Il nome Greppo richiama la storica identità di Biondi Santi e il legame profondo con il territorio. La selezione delle uve e l’uso di botti di rovere di Slavonia definiscono uno stile classico, rigoroso e longevo, in cui il Sangiovese trova espressione in termini di finezza, tensione e capacità di evolvere nel tempo senza perdere equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl colore si presenta tipicamente intenso e luminoso, con sfumature che con il tempo tendono a evolvere verso tonalità più profonde e mature. Al naso emergono ciliegie scure, viole essiccate, note balsamiche, richiami di macchia mediterranea, mentolo, cuoio e pietra focaia. In bocca il vino mostra struttura ben salda, tannini ancora vivaci e una freschezza vibrante che accompagna il sorso con energia e precisione. Il finale è lungo, persistente e sapido, con una chiusura elegante e seducente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl carattere del \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Greppo Riserva 2019 Biondi Santi\u003c\/strong\u003e si abbina con piatti ricchi e strutturati, come brasati, selvaggina, filetti importanti, agnello al forno e preparazioni con funghi o tartufo. Ottimo anche con formaggi stagionati e saporiti, accompagna bene la cucina toscana tradizionale e le occasioni gastronomiche più importanti, dove servono eleganza e profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale per gustare \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Greppo Riserva 2019 Biondi Santi\u003c\/strong\u003e è di \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. Data la struttura e la complessità del vino, è consigliabile aprirlo con anticipo per favorire l’ossigenazione e valorizzarne al meglio il profilo aromatico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta di grande valore per chi desidera acquistare vino online e portare in tavola un’etichetta di riferimento assoluto nel panorama del \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eBiondi Santi\u003c\/strong\u003e firma un vino che unisce tradizione, coerenza stilistica e capacità di invecchiamento, rendendolo ideale per collezione, regalo importante o per celebrare momenti speciali con un rosso di classe e lunga vita.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003eBrunello di Montalcino DOCG Greppo Riserva 2019 Biondi Santi: il primo Brunello della storia, prodotto solo 40 volte dal 1888. Questa Riserva straordinaria nasce da una selezione delle uve più pregiate dei vigneti storici di Tenuta Greppo, con oltre 25 anni d'età. Vinificato in rovere e cemento con lieviti indigeni, affinato 28 mesi in botti di Slavonia, esprime finezza, equilibrio e longevità eccezionale.\n\nAl naso: ciliegia, melograno, fiori secchi, erbe aromatiche, note balsamiche e speziate. In bocca: preciso, teso, con tannini finissimi e freschezza vibrante. Finale lungo, pulito e persistente che parla di territorio e tempo.\n\nPerfetto per brasati, selvaggina, formaggi stagionati e la grande cucina toscana. Servire a 18-20°C. Un vino di straordinaria personalità e capacità di invecchiamento, ideale per collezione, regalo importante o momenti speciali. Grado alcolico 13,5%.","brand":"Biondi Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56735602409858,"sku":"28054187511107","price":700.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/riserva-box_f70b46da-0f25-4c06-aa82-1ad11bd65724.png?v=1782516306","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/brunello-di-montalcino-docg-greppo-riserva-2019-biondi-santi","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}