{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-cru-campo-del-drago-1","title":"Brunello di Montalcino DOCG Cru Campo del Drago","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG Cru Campo del Drago di Castiglion del Bosco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Cru Campo del Drago\u003c\/strong\u003e è un vino di forte identità, espressione di una parcella selezionata del vigneto Capanna e della visione qualitativa di \u003cstrong\u003eCastiglion del Bosco\u003c\/strong\u003e. Nasce da \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e e interpreta in modo autorevole uno dei territori più iconici del vino italiano, con uno stile profondo, elegante e destinato a evolvere con grande interesse nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl cru proviene da un ettaro e mezzo situato a \u003cstrong\u003e450 metri s.l.m.\u003c\/strong\u003e, in una posizione privilegiata e ben esposta, dove la presenza importante di galestro contribuisce a definire il carattere del vino. La denominazione \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e qui si traduce in un sorso rigoroso ma armonico, sostenuto da materia, freschezza e potenziale evolutivo. La raccolta nella seconda metà di ottobre e la vinificazione con macerazione prolungata valorizzano la naturale complessità del Sangiovese, mentre la maturazione in legno e cemento accompagna il profilo verso equilibrio e profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino\u003c\/strong\u003e denso e luminoso. Al naso e al palato si esprime con intensità e precisione, offrendo una trama coerente con un Brunello di grande struttura. Il vino mostra tannini presenti ma ben gestiti, una bella acidità che ne sostiene la progressione e una sensazione complessiva di solidità elegante. Il finale è ampio, persistente e adatto a un’evoluzione positiva in bottiglia, tipica dei vini di grande cru di Montalcino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Cru Campo del Drago\u003c\/strong\u003e si abbina con piatti ricchi e strutturati, come brasati di manzo, selvaggina, cinghiale in umido, arrosti importanti e pappardelle al ragù di carne. È ideale anche con formaggi stagionati e preparazioni della cucina toscana dal gusto deciso. La sua combinazione di acidità, tannino e profondità aromatica lo rende perfetto per accompagnare una cena importante o un menù dedicato alle grandi occasioni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzarne al meglio l’equilibrio, il \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Cru Campo del Drago\u003c\/strong\u003e va servito a \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. In gioventù può beneficiare di un’apertura anticipata per favorire l’ossigenazione e liberare gradualmente il suo profilo aromatico e tannico. Se la bottiglia è molto giovane, un breve passaggio in caraffa può essere utile, con cautela e in funzione dell’annata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG Cru Campo del Drago\u003c\/strong\u003e significa puntare su un vino di pregio, riconoscibile per origine, struttura e personalità. È una bottiglia che unisce il fascino del cru alla solidità di un grande Sangiovese toscano, ideale per chi cerca un vino da collezione, da regalare o da stappare nei momenti davvero speciali. La produzione limitata e la forte impronta territoriale ne aumentano l’appeal per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità e all’autenticità.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Castiglion del Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659336298882,"sku":"4e6d1f7c19","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/429319158133eec1091889dacffb5d5d.jpg?v=1779245758","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/brunello-di-montalcino-docg-cru-campo-del-drago-1","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}