{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-2018-vecchie-vigne-siro-pacenti","title":"Brunello di Montalcino DOCG 2018 Vecchie Vigne Siro Pacenti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG Vecchie Vigne Siro Pacenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2018 Vecchie Vigne Siro Pacenti\u003c\/strong\u003e è un vino rosso di grande personalità, espressione autentica del \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e e della visione produttiva di \u003cstrong\u003eSiro Pacenti\u003c\/strong\u003e. Nasce da vigne di oltre 35 anni e si distingue per eleganza, struttura e complessità, offrendo un profilo raffinato e pensato per evolvere con il tempo. È un Brunello che unisce rigore enologico e profondità territoriale, ideale per chi cerca un vino importante e coerente con la grande tradizione di Montalcino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e arriva da uno dei territori più prestigiosi della Toscana, dove il \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e raggiunge livelli di grande finezza e longevità. Le uve provengono da vecchie vigne, un elemento che contribuisce a dare concentrazione, equilibrio e complessità aromatica. La vinificazione in acciaio a temperatura controllata e l’affinamento in rovere francese da 225 litri per 24 mesi, seguiti dal passaggio in bottiglia, definiscono uno stile preciso, elegante e moderno, senza rinunciare alla profondità tipica del Brunello.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con il profilo classico di un grande rosso da invecchiamento, ricco e intenso. Al naso emergono sensazioni complesse e stratificate, con richiami che possono spaziare tra frutta rossa matura, spezie fini e sfumature terrose, in un insieme armonico e autorevole. In bocca il vino è strutturato ma elegante, sostenuto da tannini finissimi e da una freschezza ben presente, con un equilibrio che accompagna il sorso verso un finale lungo e persistente. La scelta di non filtrarlo valorizza ulteriormente la materia e la naturale espressività del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2018 Vecchie Vigne Siro Pacenti\u003c\/strong\u003e si abbina con grande soddisfazione a piatti ricchi e saporiti della cucina italiana. È perfetto con carni rosse importanti, brasati, selvaggina, stufati e arrosti, ma anche con preparazioni più strutturate come pappardelle al ragù di cinghiale o formaggi stagionati. La sua eleganza permette anche accostamenti con piatti di alta cucina che richiedono un rosso profondo, equilibrato e di grande presenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer esprimere al meglio il \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2018 Vecchie Vigne Siro Pacenti\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio tra \u003cstrong\u003e18 e 20 °C\u003c\/strong\u003e. Data la sua struttura e il carattere non filtrato, è utile decantarlo prima della degustazione, così da favorire l’apertura del bouquet e una migliore integrazione del sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo Brunello significa portare in tavola un’etichetta di prestigio, capace di coniugare territorio, esperienza e identità produttiva. Le vecchie vigne, la cura manuale in vigna, l’affinamento accurato e la produzione limitata contribuiscono a rendere questo vino una proposta solida per collezionisti, appassionati e per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità. È un Brunello che offre valore, profondità e una notevole capacità di accompagnare occasioni speciali con autorevolezza.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Siro Pacenti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658761941378,"sku":"803297318132","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/3f1fdc812427429f6ec03abbd81ee585.jpg?v=1779202223","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/brunello-di-montalcino-docg-2018-vecchie-vigne-siro-pacenti","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}