{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-2018-cerbaiona","title":"Brunello di Montalcino DOCG 2018 Cerbaiona","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2018 Cerbaiona\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2018 Cerbaiona\u003c\/strong\u003e è un vino rosso di grande personalità, capace di unire profondità, finezza e slancio espressivo in uno stile rigoroso e autentico. La cantina Cerbaiona firma un’etichetta di forte identità, pensata per chi cerca un \u003cstrong\u003evino italiano\u003c\/strong\u003e importante, raffinato e coerente con la tradizione di Montalcino. È un Brunello che punta sull’equilibrio tra intensità aromatica, struttura e bevibilità, con una presenza gustativa che invita alla meditazione ma resta perfettamente a tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e nasce a Montalcino, in Toscana, da un’unica vigna composta da tre blocchi impiantati in epoche diverse. La scelta di lavorare con metodi tradizionali, in vasche di cemento e con fermentazioni spontanee, racconta una filosofia produttiva orientata alla purezza del frutto e all’espressione del territorio. L’affinamento in botti di rovere di Slavonia da 20 ettolitri contribuisce a definire uno stile classico, elegante e misurato, in cui il legno accompagna senza sovrastare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino luminoso\u003c\/strong\u003e, vivo e brillante. Il bouquet è ampio e complesso, con un ingresso nitidamente fruttato che lascia spazio a sfumature di viola, cioccolato di Modica, chiodi di garofano, cannella e lievi richiami minerali e ferrosi. Al palato è succoso, raffinato e aristocratico, sostenuto da un tannino vivace e da una trama gustativa solida ma armoniosa. La progressione è precisa, con una persistenza molto lunga e un finale che conferma il carattere profondo del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2018 Cerbaiona\u003c\/strong\u003e si abbina con grande efficacia a secondi piatti strutturati e saporiti, come brasati, arrosti di lunga cottura, selvaggina, filetto di manzo e preparazioni ricche della cucina toscana. È ideale anche con formaggi stagionati e pecorini ben evoluti, oltre che con piatti a base di funghi o tartufo. La sua complessità lo rende perfetto per occasioni importanti e per una cena in cui il vino vuole essere protagonista.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2018 Cerbaiona\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideale è di \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. Un’apertura anticipata può essere utile per favorire l’evoluzione dei profumi nel bicchiere, soprattutto se degustato giovane rispetto alla sua naturale capacità di invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo Brunello significa portare in tavola un’etichetta di grande prestigio, espressione autentica di Montalcino e della visione artigianale di Cerbaiona. È un vino che unisce tradizione, eleganza e profondità, con una qualità percepibile fin dal primo assaggio. Perfetto per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla tipicità e al valore enologico, rappresenta una scelta solida per la collezione, per una cena speciale o come regalo importante.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cerbaiona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658590335362,"sku":"db9009c38c","price":194.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/51860c08e2f53cd08e064d9edbea9e06.jpg?v=1779197049","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/brunello-di-montalcino-docg-2018-cerbaiona","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}