{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-2015-san-polo","title":"Brunello di Montalcino DOCG 2015 San Polo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2015 San Polo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2015 San Polo\u003c\/strong\u003e è un grande rosso toscano espressione autentica di \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e, firmato da una cantina che valorizza con precisione il legame tra vigneto e territorio. È un vino pensato per chi cerca profondità, eleganza e capacità di evoluzione, con un profilo complesso e una struttura capace di accompagnare bene il tempo in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProdotto a \u003cstrong\u003eMontalcino\u003c\/strong\u003e, su vigneti situati tra San Polo e Montluc a circa 450 metri sul livello del mare, il \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2015 San Polo\u003c\/strong\u003e nasce da terreni ricchi di calcio e argille, condizioni favorevoli per il Sangiovese. L’esposizione sud e sud-ovest e il buon ventilamento contribuiscono a dare uve sane e ben mature, mentre la denominazione conferma uno stile rigoroso, territoriale e longevo. La vendemmia manuale, la fermentazione in vasche di cemento e l’affinamento in tonneaux di rovere francese completano un’impostazione classica e misurata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e attraversato da riflessi granati, limpido e brillante. Il bouquet è ampio e composito: emergono violetta, piccoli frutti rossi, sottobosco, legno aromatico, lieve vaniglia, confettura e sfumature di caffè. In bocca il vino è caldo, denso e corposo, con una trama tannica ben definita e un finale lungo e persistente. L’impronta complessiva è elegante, profonda e coerente con un Brunello destinato a evolvere positivamente con l’affinamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2015 San Polo\u003c\/strong\u003e si abbina con grande efficacia a carni rosse, brasati, selvaggina da penna e da pelo, soprattutto quando i piatti sono arricchiti da funghi o tartufi. È ottimo anche con formaggi stagionati come Parmigiano Reggiano, tome mature e pecorino toscano. La sua struttura lo rende ideale per una cucina ricca e saporita, capace di sostenere la complessità del vino senza coprirne l’eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2015 San Polo\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di \u003cstrong\u003e16°-18°C\u003c\/strong\u003e in bicchieri ampi. È utile stappare la bottiglia circa due ore prima del servizio, così da favorire l’apertura del bouquet e una migliore espressione della componente speziata e fruttata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Brunello unisce identità territoriale, equilibrio e potenziale di invecchiamento. Il \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2015 San Polo\u003c\/strong\u003e è una scelta convincente per chi desidera acquistare un vino online importante, adatto sia a una cena di alto livello sia a una bottiglia da conservare e far evolvere nel tempo. La qualità del Sangiovese, la precisione stilistica e la capacità di abbinarsi a piatti strutturati ne fanno un rosso di forte valore enologico e commerciale.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Polo - Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659262767490,"sku":"72551e7d5c","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/7a0a2d092fa1fee6d8178275a5707a5d.jpg?v=1779239707","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/brunello-di-montalcino-docg-2015-san-polo","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}