{"product_id":"brunello-di-montalcino-docg-2015-la-fornace","title":"Brunello di Montalcino DOCG 2015 La Fornace","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2015 La Fornace\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2015 La Fornace\u003c\/strong\u003e è un grande rosso toscano ottenuto da \u003cstrong\u003eSangiovese in purezza\u003c\/strong\u003e, espressione autentica di un territorio vocato alla longevità e alla finezza. La cantina propone una lettura classica e rigorosa del Brunello, valorizzando uve selezionate, una vinificazione tradizionale e un lungo affinamento in botti di rovere di Slavonia. Ne nasce un vino di struttura, equilibrio e carattere, pensato per chi cerca un’etichetta importante da portare a tavola o in cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Brunello di Montalcino DOCG proviene da vigne gestite direttamente dall’azienda, con esposizione nord-est e altitudine di circa 400 metri sul livello del mare. Le uve, raccolte a mano tra il 23 e il 24 settembre 2015, arrivano da vigneti di età compresa tra 16 e 41 anni, in una selezione che privilegia qualità e maturità del frutto. La produzione limitata e l’impostazione artigianale raccontano uno stile ricercato, fedele alla denominazione e capace di unire precisione, profondità e identità territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un rosso rubino intenso, con unghia tendente al granato. Il bouquet è ampio e complesso, con note di prugna, ciliegia viola e frutti di sottobosco maturi, accompagnate da sentori speziati di pepe nero, vaniglia e cannella, oltre a richiami di cioccolato e tabacco dolce. Al palato il \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2015 La Fornace\u003c\/strong\u003e è tannico ma non aggressivo, vellutato, caldo e ben equilibrato. La trama gustativa rispecchia fedelmente l’olfatto e chiude con una persistenza elegante e armoniosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa struttura e la profondità del \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2015 La Fornace\u003c\/strong\u003e lo rendono ideale con piatti saporiti e importanti. Si abbina con carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, filetto alla griglia, cinghiale in umido e grandi secondi della cucina toscana. Ottimo anche con formaggi stagionati e pecorini ben affinati, oltre che con preparazioni ricche a base di funghi o ragù di lunga cottura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2015 La Fornace\u003c\/strong\u003e dà il meglio a una temperatura di servizio di 18-20 °C. Se possibile, è consigliabile aprirlo con anticipo per favorire l’evoluzione dei profumi; una breve ossigenazione può aiutare a esprimere al meglio la complessità del vino, soprattutto nei primi anni dopo l’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere il \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG 2015 La Fornace\u003c\/strong\u003e significa puntare su un vino italiano prestigioso, solido e coerente con la tradizione di Montalcino. È una bottiglia che unisce eleganza, profondità aromatica e struttura, con una produzione limitata che ne aumenta l’appeal per collezionisti e appassionati. Perfetto per una cena importante, per un regalo di valore o per arricchire la propria cantina con un Brunello autentico e ben definito nel suo stile.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"La Fornace","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659196215682,"sku":"8059599bd5","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bf3ef59608daf9130d7c72d1f52b7a8e.jpg?v=1779233123","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/brunello-di-montalcino-docg-2015-la-fornace","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}