{"product_id":"brunello-di-montalcino-2015-docg-podernovi-san-polo-jeroboam","title":"Brunello di Montalcino 2015 DOCG Podernovi San Polo Jeroboam","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBrunello di Montalcino 2015 Podernovi San Polo Jeroboam\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2015 Podernovi\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eSan Polo\u003c\/strong\u003e è un grande vino toscano in formato Jeroboam, pensato per occasioni importanti e per chi cerca un rosso di forte identità. Nasce da \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e selezionato nel vigneto Podernovi, una parcella rappresentativa di Montalcino capace di esprimere eleganza, energia e profondità. È un’etichetta che unisce classicità e precisione, con uno stile autorevole e una struttura adatta all’evoluzione in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e è una delle più prestigiose d’Italia e il Podernovi interpreta in modo fedele il carattere del territorio. Il vigneto si trova a Montalcino, a 450 metri di altitudine, con esposizione sud-est e suoli ricchi di galestro, minerali e una buona presenza di argille. Queste condizioni favoriscono maturazioni equilibrate e donano al vino tensione, finezza aromatica e solidità gustativa. L’annata 2015, inoltre, ha offerto uve sane e ben concentrate, sostenendo uno stile armonico e di grande potenziale evolutivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino\u003c\/strong\u003e non troppo carico, attraversato da lievi riflessi granati. Il profilo olfattivo è elegante e complesso, con richiami floreali di viola, ciclamino e gelsomino, seguiti da note di frutta fresca e da una speziatura fine e misurata. All’assaggio il \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2015 Podernovi\u003c\/strong\u003e mostra buona struttura, freschezza viva e un tannino già levigato, segno di equilibrio e di cura nell’elaborazione. Il sorso è bilanciato, sapido nel passo e sorretto da una persistenza lunga, coerente con la statura del vino e con il suo potenziale di invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura, il \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2015 Podernovi\u003c\/strong\u003e si abbina con naturalezza a carni rosse importanti, selvaggina da penna e da pelo, brasati e preparazioni ricche di personalità. È ideale anche con piatti al tartufo, funghi porcini, pappardelle al cinghiale e formaggi stagionati come Parmigiano Reggiano, pecorino toscano e tome mature. Il formato Jeroboam lo rende particolarmente adatto a cene conviviali e momenti celebrativi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino 2015 Podernovi\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio tra \u003cstrong\u003e16°C e 18°C\u003c\/strong\u003e. Un’apertura con un paio d’ore di anticipo è utile per favorire l’evoluzione del bouquet, soprattutto se servito in bicchieri ampi che valorizzino il profilo aromatico e la complessità del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eBrunello di Montalcino\u003c\/strong\u003e unisce il prestigio della denominazione, la qualità del vigneto Podernovi e la firma di \u003cstrong\u003eSan Polo - Montalcino\u003c\/strong\u003e in una versione di grande impatto scenico e commerciale. È una scelta ideale per collezionisti, per la tavola delle grandi occasioni e per chi desidera acquistare vino online con un forte legame territoriale. Elegante, strutturato e longevo, offre un’esperienza di degustazione autorevole e memorabile.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Polo - Montalcino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658595545474,"sku":"bb9f08054d","price":630.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2024-04-04T145704.388.jpg?v=1779197197","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/brunello-di-montalcino-2015-docg-podernovi-san-polo-jeroboam","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}