{"product_id":"broblan-doc-2022-cornalin-anselmet","title":"Broblan DOC 2022 Cornalin Anselmet","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBroblan DOC 2022 Cornalin Anselmet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBroblan DOC 2022 Cornalin Anselmet\u003c\/strong\u003e è un vino rosso della Valle d'Aosta firmato \u003cstrong\u003eAnselmet Vini\u003c\/strong\u003e, ottenuto da \u003cstrong\u003eCornalin\u003c\/strong\u003e in purezza. Nasce da una singola parcella nel comune di Saint Pierre e racconta con precisione il carattere di un vitigno alpino capace di unire intensità, personalità e bevibilità. L’impronta è quella di un rosso territoriale, elegante ma deciso, pensato per chi cerca un vino italiano autentico e riconoscibile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa provenienza da un vigneto posto a 750-800 metri di altitudine, su suoli morenici sabbiosi, contribuisce a definire uno stile fresco, nitido e aromaticamente complesso. La coltivazione ad alberello e la vinificazione tradizionale in rosso valorizzano un’espressione schietta del \u003cstrong\u003eCornalin\u003c\/strong\u003e, vitigno simbolo della regione. L’affinamento in acciaio preserva il profilo varietale e la purezza del frutto, mantenendo il sorso definito e lineare, con una lettura moderna ma fedele al territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un rubino intenso dai bordi color amarena. Al naso emergono profumi di sottobosco e visciola, accompagnati da sfumature di frutti di bosco e da lievi sentori affumicati. In bocca il vino è pieno, intenso e ben delineato, con richiami di confettura e una trama tannica agile, già integrata, che sostiene il sorso senza appesantirlo. La struttura è presente, ma resta equilibrata da una buona tensione gustativa e da un finale saporito e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profilo del \u003cstrong\u003eBroblan DOC 2022 Cornalin Anselmet\u003c\/strong\u003e si abbina con naturalezza a piatti saporiti e di media struttura. È ideale con carni rosse arrosto o alla griglia, brasati, selvaggina da penna, stufati e preparazioni della cucina di montagna. Si esprime bene anche con formaggi stagionati e piatti a base di funghi, dove la componente fruttata e il tannino misurato trovano un equilibrio molto piacevole. È un rosso versatile, adatto a una cena importante ma anche a momenti di degustazione più informali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il \u003cstrong\u003eBroblan DOC 2022 Cornalin Anselmet\u003c\/strong\u003e, il servizio ideale è tra 16 e 18 °C. In caso di apertura in una fase giovane, può essere utile lasciarlo respirare qualche minuto nel bicchiere o in caraffa, così da favorire l’evoluzione dei profumi e una maggiore armonia del sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa portare in tavola un rosso di forte identità, capace di esprimere la Valle d’Aosta con uno stile preciso e autentico. Il \u003cstrong\u003eBroblan DOC 2022 Cornalin Anselmet\u003c\/strong\u003e unisce territorialità, finezza aromatica e struttura equilibrata, risultando interessante per chi desidera acquistare vino online con un buon rapporto tra carattere, qualità percepita e versatilità negli abbinamenti. È una bottiglia che si distingue per personalità e coerenza, ideale per arricchire la cantina o per un regalo enologico ricercato.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Anselmet Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658929844610,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/broblan.png?v=1779211468","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/broblan-doc-2022-cornalin-anselmet","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}