{"product_id":"briole-rose-vsq-metodo-classico-antonio-caggiano","title":"Briolé Rosé VSQ Metodo Classico Antonio Caggiano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBriolè Rosé Metodo Classico Antonio Caggiano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBriolè Rosé VSQ Metodo Classico Antonio Caggiano\u003c\/strong\u003e è uno spumante di qualità dal profilo elegante e territoriale, ottenuto da \u003cstrong\u003eAglianico di Taurasi 100%\u003c\/strong\u003e. Nasce per esprimere la personalità di un grande vitigno del Sud Italia in una veste rosé fine e gastronomica, capace di unire freschezza, struttura e un carattere aromatico raffinato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione avviene nel comune di Taurasi, in un’area collinare esposta a sud-est e posta a circa 350 metri sul livello del mare. Il suolo argilloso calcareo e la conduzione in spalliera con potatura Guyot contribuiscono a un equilibrio favorevole tra maturazione e tensione gustativa. La vendemmia manuale, effettuata nella seconda decade di settembre, seleziona uve sane e integre, destinate a una lavorazione delicata. La rifermentazione in bottiglia secondo il \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e e la maturazione sui lieviti per circa due anni definiscono uno stile curato, nitido e orientato alla finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosa chiaro brillante\u003c\/strong\u003e, animato da un perlage fine e persistente. Il bouquet unisce petali di rosa, piccoli frutti rossi e una lieve nota di crosta di pane, segno della sosta sui lieviti. Al palato mostra una piacevole morbidezza sostenuta da una freschezza ben presente, con buona vivacità e un finale che richiama la mandorla, elegante e pulito. L’insieme è armonico, con una personalità che valorizza la materia prima e la precisione della spumantizzazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBriolè Rosé\u003c\/strong\u003e si abbina con facilità ad aperitivi ricercati, crudi di mare, carpacci di pesce, tartare di tonno, formaggi freschi e primi piatti delicati. La sua acidità lo rende adatto anche a fritture leggere, verdure di stagione e preparazioni a base di salumi non troppo speziati. È uno spumante ideale quando si cerca un vino versatile, capace di accompagnare la tavola con eleganza senza coprire i sapori.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003eBriolè Rosé VSQ Metodo Classico Antonio Caggiano\u003c\/strong\u003e a una temperatura di \u003cstrong\u003e6-8 °C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, è consigliabile una breve sosta in frigo prima del servizio per esaltarne finezza aromatica e freschezza. Non necessita di lunga ossigenazione, ma va stappato con attenzione per preservare la vivacità del perlage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta interessante per chi cerca uno spumante rosé italiano di carattere, legato a un territorio prestigioso e a un vitigno identitario come l’Aglianico. \u003cstrong\u003eBriolè Rosé\u003c\/strong\u003e unisce eleganza, struttura e piacevolezza di beva, risultando adatto sia alle occasioni conviviali sia ai momenti in cui si desidera portare in tavola un Metodo Classico originale e distintivo. Un’etichetta che coniuga artigianalità, territorio e versatilità, con un profilo capace di distinguersi con discrezione e personalità.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antonio Caggiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659195396482,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/biorle-rose-caggiano-Sorrento.png?v=1779232957","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/briole-rose-vsq-metodo-classico-antonio-caggiano","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}