{"product_id":"bricco-della-bigotta-2019-barbera-dasti-docg-braida","title":"Bricco della Bigotta 2019 Barbera d'Asti DOCG Braida","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBricco della Bigotta 2019 Barbera d'Asti DOCG Braida\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBricco della Bigotta 2019 Barbera d'Asti DOCG\u003c\/strong\u003e è un vino rosso piemontese di forte personalità, firmato \u003cstrong\u003eBraida\u003c\/strong\u003e e ottenuto da uve \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e provenienti dal vigneto di Rocchetta Tanaro. È un’etichetta che unisce energia, profondità aromatica e struttura, esprimendo con grande coerenza il carattere della denominazione e la ricchezza del territorio di origine. L’impronta stilistica è quella di un rosso intenso e maturo, pensato per chi cerca un vino autorevole, avvolgente e capace di accompagnare con eleganza la tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Barbera d’Asti DOCG è una delle espressioni più riconoscibili del Piemonte, e \u003cstrong\u003eBricco della Bigotta\u003c\/strong\u003e nasce in una zona vocata come \u003cstrong\u003eRocchetta Tanaro\u003c\/strong\u003e, dove questo vitigno trova un equilibrio naturale tra freschezza, maturità del frutto e profondità gustativa. Il vino viene elaborato con una macerazione sulle bucce di 20 giorni e successivamente affinato in barriques per 15 mesi, seguiti da un anno in bottiglia. Questo percorso contribuisce a definire un profilo ricco e complesso, in cui la spinta varietale della Barbera si intreccia a una trama speziata e a una maggiore finezza evolutiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino granata\u003c\/strong\u003e dai riflessi violacei, segno di vitalità e profondità. Al naso offre un bouquet ricco, intenso e persistente, con richiami di \u003cstrong\u003eliquirizia\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eviola\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eprugna\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003evaniglia\u003c\/strong\u003e. In bocca mostra un sorso vigoroso e ben equilibrato, dove il frutto maturo dialoga con note tostate e speziate in una progressione ampia e avvolgente. La struttura è importante, la freschezza tipica della Barbera sostiene il palato e rende il vino dinamico, mentre la componente tannica resta presente ma integrata, contribuendo a una chiusura lunga e piacevolmente saporita.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBricco della Bigotta 2019 Barbera d'Asti DOCG\u003c\/strong\u003e si abbina con grande efficacia ad arrosti di carne, cacciagione e selvaggina, ma anche a brasati, stufati ricchi e piatti saporiti della tradizione piemontese. La sua intensità lo rende adatto anche a formaggi a pasta dura e stagionati, con cui trova un confronto gustativo armonioso. È un vino che valorizza preparazioni importanti e conviviali, soprattutto quando il sapore della cucina richiede struttura, profondità e un sostegno aromatico di livello.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eBricco della Bigotta 2019 Barbera d'Asti DOCG\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideale è di \u003cstrong\u003e17-18 °C\u003c\/strong\u003e. Se la bottiglia è stata conservata a lungo o viene aperta in una fase giovane della sua evoluzione, può essere utile un breve passaggio in caraffa per favorire l’ossigenazione e far emergere con più armonia il corredo aromatico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eBricco della Bigotta 2019 Barbera d'Asti DOCG Braida\u003c\/strong\u003e significa puntare su un vino rosso italiano di grande carattere, capace di coniugare tipicità, complessità e piacevolezza. È una bottiglia ideale per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità e cerca un Barbera d'Asti DOCG dalla forte identità territoriale. La firma Braida e il lavoro sul vigneto di Rocchetta Tanaro rendono questa etichetta una scelta convincente per occasioni importanti, cene ricercate e momenti in cui il vino deve lasciare il segno.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Braida Giacomo Bologna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659247759746,"sku":"1746MGo9","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/7dcd80e32d4e92fefd5d46b2d2fa7ce4.jpg?v=1779237727","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/bricco-della-bigotta-2019-barbera-dasti-docg-braida","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}