{"product_id":"bricco-della-bigotta-2019-barbera-d-asti-d-o-c-g-braida-giacomo-bologna-magnum","title":"Bricco della Bigotta 2019  Barbera d’Asti d.o.c.g. Braida Giacomo Bologna MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBricco della Bigotta 2019 Barbera d’Asti DOCG Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBricco della Bigotta 2019\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eBraida Giacomo Bologna\u003c\/strong\u003e è una \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG\u003c\/strong\u003e in formato magnum che interpreta con personalità uno dei vitigni più rappresentativi del Piemonte. Nasce da uve \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e provenienti dal vigneto La Bigotta, a Rocchetta Tanaro, e si distingue per uno stile ricco, maturo e profondamente territoriale, pensato per chi cerca un vino rosso importante, gastronomico e di grande intensità espressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa provenienza da Rocchetta Tanaro contribuisce a definire l’identità di questo vino, legandolo a un’area storicamente vocata alla Barbera. La denominazione \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG\u003c\/strong\u003e esprime un equilibrio tra freschezza naturale, struttura e capacità di evoluzione, mentre la lavorazione riportata in scheda, con macerazione sulle bucce e affinamento in barriques seguito da maturazione in bottiglia, suggerisce un profilo più complesso e rifinito. Il formato magnum valorizza ulteriormente la lenta evoluzione del vino, rendendolo particolarmente adatto a occasioni speciali e a una conservazione prolungata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino granata\u003c\/strong\u003e dai riflessi violacei, segno di vivacità e profondità. Al naso offre un bouquet ricco e persistente, con richiami a \u003cstrong\u003eliquirizia, viola, prugna e vaniglia\u003c\/strong\u003e, accompagnati da nuance più mature e speziate. Al palato è vigoroso, intenso ed equilibrato, con una componente fruttata ben matura sostenuta da sensazioni torrefatte e speziate. La struttura è piena, il sorso è avvolgente e la chiusura lascia una sensazione persistente, calda e armoniosa, tipica di una Barbera d’Asti importante e ben evoluta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBricco della Bigotta 2019\u003c\/strong\u003e si abbina con grande efficacia ad arrosti di carne, cacciagione e selvaggina, grazie alla sua ricchezza aromatica e alla struttura capace di sostenere piatti saporiti. È ideale anche con formaggi a pasta dura stagionati, brasati e preparazioni della cucina piemontese dal carattere deciso. La sua intensità lo rende perfetto per cene importanti, pranzi domenicali e menu che richiedono un rosso autorevole e di bella presenza a tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003eBricco della Bigotta 2019\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e17-18 °C\u003c\/strong\u003e. Se il vino è stato conservato in ambiente fresco o se si desidera esaltarne ulteriormente l’evoluzione aromatica, è utile stappare con un po’ di anticipo per favorire l’ossigenazione. Il formato magnum può beneficiare di qualche minuto in più nel bicchiere, così da mostrare al meglio complessità, profondità e armonia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rappresenta una scelta di forte personalità per chi vuole acquistare online una \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG\u003c\/strong\u003e capace di unire territorio, struttura e piacere di beva. \u003cstrong\u003eBricco della Bigotta 2019\u003c\/strong\u003e porta in bottiglia l’identità di Braida Giacomo Bologna e offre un profilo elegante ma deciso, ideale per chi cerca un rosso piemontese autorevole, versatile con il cibo e adatto anche a momenti di festa grazie al prestigioso formato magnum.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Braida Giacomo Bologna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658801983874,"sku":"1746o10","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/f79195bbd037d19ef37df8cacac1b70c.jpg?v=1779204909","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/bricco-della-bigotta-2019-barbera-d-asti-d-o-c-g-braida-giacomo-bologna-magnum","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}