{"product_id":"bricco-della-bigotta-2018-barbera-d-asti-d-o-c-g-braida-giacomo-bologna-magnum-cassa-in-legno","title":"Bricco della Bigotta 2018  Barbera d’Asti d.o.c.g. Braida Giacomo Bologna MAGNUM Cassa in Legno","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBricco della Bigotta 2018 Barbera d'Asti DOCG Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBricco della Bigotta 2018\u003c\/strong\u003e è una Barbera d’Asti d.o.c.g. firmata \u003cstrong\u003eBraida Giacomo Bologna\u003c\/strong\u003e, proposta in formato magnum con cassa in legno. È un vino rosso di grande personalità, nato da uve Barbera e pensato per chi cerca intensità, profondità aromatica e uno stile moderno ma fedele al territorio di \u003cstrong\u003eRocchetta Tanaro\u003c\/strong\u003e. La versione Magnum valorizza ancora di più l’evoluzione del vino e lo rende particolarmente adatto alle occasioni importanti e alla tavola conviviale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG\u003c\/strong\u003e esprime uno dei territori più rappresentativi del Piemonte vitivinicolo, dove la Barbera trova un equilibrio naturale tra freschezza, frutto e struttura. In questo caso il vigneto La Bigotta di Rocchetta Tanaro contribuisce a dare identità e riconoscibilità al vino, che si presenta con un’impronta ricca, profonda e ben definita. La vinificazione prevede una macerazione sulle bucce di 20 giorni, seguita da 15 mesi di affinamento in barriques e da un ulteriore anno in bottiglia, elementi che ne sostengono complessità ed evoluzione senza perdere il legame con il vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si mostra con un colore rosso rubino granata dai riflessi violacei. Al naso offre un profumo ricco, intenso e persistente, con sfumature di liquirizia, viola, prugna matura e vaniglia. Il sorso è vigoroso e avvolgente, caratterizzato da un piacevole intreccio tra frutto e spezie, con richiami torrefatti e speziati ben integrati. La struttura è importante, ma sostenuta da equilibrio e da una trama gustativa ampia, dove la polpa della prugna matura dona suadenza e potenza. Il finale è lungo, armonico e decisamente appagante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBricco della Bigotta 2018\u003c\/strong\u003e si abbina con naturalezza ad arrosti di carne, cacciagione e selvaggina, ma è ottimo anche con formaggi a pasta dura e piatti ricchi della tradizione piemontese. La sua intensità lo rende ideale con preparazioni saporite, brasati, stufati e secondi importanti, dove struttura e personalità trovano il giusto contrappunto gastronomico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio questo vino, il servizio ideale è tra \u003cstrong\u003e17 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Una breve ossigenazione in calice può aiutare a far emergere la parte aromatica più complessa, soprattutto nelle prime fasi dell’assaggio. Nel formato magnum, la degustazione risulta spesso ancora più elegante e progressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eBricco della Bigotta 2018\u003c\/strong\u003e significa puntare su una \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG\u003c\/strong\u003e autorevole, intensa e ben costruita, capace di unire il carattere del territorio piemontese alla cura stilistica di Braida Giacomo Bologna. Il formato Magnum con cassa in legno aggiunge valore, presenza scenica e potenziale evolutivo, rendendolo una scelta eccellente per collezione, regalo o per una cena speciale. È un vino che conquista per profondità, equilibrio e capacità di accompagnare la tavola con grande personalità.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Braida Giacomo Bologna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658773279106,"sku":"688a253aa3","price":112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bigotta-Magnum.jpg?v=1779203074","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/bricco-della-bigotta-2018-barbera-d-asti-d-o-c-g-braida-giacomo-bologna-magnum-cassa-in-legno","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}