{"product_id":"bocca-di-lupo-aglianico-castel-del-monte-2011-doc-tormaresca","title":"Bocca di Lupo Aglianico Castel del Monte 2011 DOC Tormaresca","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eBocca di Lupo Aglianico Castel del Monte 2011\u003c\/strong\u003e di Tormaresca\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBocca di Lupo Aglianico Castel del Monte 2011\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eTormaresca\u003c\/strong\u003e è un rosso di forte personalità, ottenuto da \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e in purezza e prodotto da agricoltura biologica. Nasce da una selezione della tenuta Bocca di Lupo, nel territorio di Minervino Murge, e interpreta con rigore e profondità uno dei vitigni più identitari del Sud Italia. È un vino pensato per chi cerca struttura, complessità aromatica e un profilo elegante, capace di coniugare ricchezza e precisione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eCastel del Monte DOC\u003c\/strong\u003e esprime una delle aree più interessanti della Puglia per i vini rossi di carattere. In questo contesto l’Aglianico trova un ambiente ideale per dare vita a etichette intense, articolate e longeve. Il \u003cstrong\u003eBocca di Lupo Aglianico Castel del Monte 2011\u003c\/strong\u003e riflette bene questo stile: è un vino corposo, strutturato e rifinito, con un’impronta territoriale netta e una qualità percepita molto alta. La scelta del biologico aggiunge valore al progetto, rendendolo ancora più interessante per chi cerca un vino autentico e attento alla vigna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino scuro\u003c\/strong\u003e, profondo e compatto. Il bouquet è intenso e complesso, con richiami a confettura di frutti rossi, frutta secca, spezie, china e una chiusura balsamica che amplifica la sensazione di profondità. Al palato il \u003cstrong\u003eBocca di Lupo Aglianico Castel del Monte 2011\u003c\/strong\u003e è elegante, giustamente tannico e di grande struttura, ma mantiene un equilibrio convincente grazie a una morbidezza ben integrata. Il finale è lungo, persistente e coerente con il carattere importante del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino si abbina con facilità a piatti saporiti e ricchi, come brasati, arrosti di carne rossa, agnello al forno, cacciagione e preparazioni di lunga cottura. È ottimo anche con formaggi stagionati e con ricette della tradizione mediterranea dal gusto deciso. La sua struttura e i tannini lo rendono adatto a pietanze importanti, mentre la componente aromatica lo aiuta a sostenere abbinamenti complessi senza perdere equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il \u003cstrong\u003eBocca di Lupo Aglianico Castel del Monte 2011\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideale è intorno ai \u003cstrong\u003e20 °C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, è consigliabile aprirlo con un po’ di anticipo, così da favorire l’espressione del bouquet e una migliore integrazione delle sue componenti più strutturate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta convincente per chi desidera acquistare vino online puntando su un rosso pugliese autorevole, intenso e riconoscibile. Il \u003cstrong\u003eBocca di Lupo Aglianico Castel del Monte 2011\u003c\/strong\u003e unisce territorio, vitigno, stile e cura produttiva in un’etichetta capace di offrire un’esperienza appagante sia a tavola sia in momenti di degustazione più attenta. È un vino che parla agli appassionati di rossi strutturati e a chi cerca una bottiglia di carattere, con un profilo elegante e una persistenza di livello.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659274989954,"sku":"87f1bfab4d","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/2bda213a6d4e2182b0e0af8d06a28463.jpg?v=1779242391","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/bocca-di-lupo-aglianico-castel-del-monte-2011-doc-tormaresca","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}