{"product_id":"blanc-de-blancs-alta-langa-docg-pas-dose-2021-contratto","title":"Blanc de Blancs Alta Langa Docg Pas Dosé 2021 Contratto","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBlanc de Blancs Alta Langa DOCG Pas Dosé 2021 Contratto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs Alta Langa DOCG Pas Dosé 2021\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eContratto\u003c\/strong\u003e è uno spumante metodo classico piemontese in purezza di Chardonnay, pensato per chi cerca finezza, precisione e grande bevibilità. È un vino che unisce eleganza e carattere, con un profilo pulito e verticale, valorizzato da una lunga sosta sui lieviti e da una produzione contenuta che ne sottolinea l’impostazione artigianale e qualitativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono dai vigneti di \u003cstrong\u003eBossolasco\u003c\/strong\u003e, nell’area dell’\u003cstrong\u003eAlta Langa DOCG\u003c\/strong\u003e, una denominazione piemontese vocata alla spumantistica di alta qualità. Qui lo \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e trova un contesto ideale per esprimere freschezza, tensione e finezza aromatica. Lo stile \u003cstrong\u003ePas Dosé\u003c\/strong\u003e esalta la purezza del frutto e la nitidezza gustativa, senza concessioni alla dolcezza, restituendo un assaggio essenziale, elegante e molto gastronomico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un perlage finissimo e continuo, segno di una lavorazione accurata e di un affinamento prolungato. Al naso emergono profumi delicati e raffinati, con richiami floreali, note di biscotto e sensazioni fragranti tipiche dello Chardonnay in versione spumante. In bocca è preciso, sapido e fresco, con una struttura misurata ma ben definita. La spinta acida sostiene il sorso, mentre la sosta sui lieviti contribuisce a dare cremosità, complessità e un finale persistente, asciutto e armonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs Alta Langa DOCG Pas Dosé 2021\u003c\/strong\u003e si abbina con grande versatilità ad antipasti di mare, crudi di pesce, crostacei, tartare e preparazioni delicate a base di pesce bianco. È ottimo anche con formaggi freschi, risotti eleganti e piatti vegetariani dal profilo fine. La sua freschezza e la sua sapidità lo rendono adatto anche a tutto pasto, soprattutto quando si desidera uno spumante secco, preciso e non invadente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire il \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs Alta Langa DOCG Pas Dosé 2021\u003c\/strong\u003e a una temperatura ideale di \u003cstrong\u003e6-8 °C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, lasciare respirare il vino per pochi minuti nel calice dopo l’apertura, così da favorire l’evoluzione del bouquet e mettere in risalto la finezza del perlage. Non necessita di decantazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa puntare su uno spumante di territorio, elegante e distintivo, capace di raccontare l’\u003cstrong\u003eAlta Langa\u003c\/strong\u003e con uno stile raffinato e contemporaneo. La vinificazione accurata, l’affinamento di almeno 36 mesi sui lieviti e la produzione limitata contribuiscono a renderlo una bottiglia interessante per cene importanti, aperitivi di livello e occasioni in cui si vuole acquistare vino online con un profilo affidabile e di grande personalità.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Contratto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658982240642,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/contratto-blanc-de-blancs-extra-brut-alta-langa-docg.webp?v=1779216498","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/blanc-de-blancs-alta-langa-docg-pas-dose-2021-contratto","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}