{"product_id":"biserno-rosso-toscana-igt-2019","title":"Biserno Rosso Toscana IGT 2019","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBiserno Rosso Toscana IGT 2019: eleganza e profondità dall'Alta Maremma\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBiserno Rosso Toscana IGT 2019\u003c\/strong\u003e è il vino omonimo della Tenuta di Biserno, un rosso toscano di grande personalità che interpreta con stile moderno e autorevole il territorio costiero dell’Alta Maremma. Nasce da un assemblaggio di \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e, con una piccola parte di \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePetit Verdot\u003c\/strong\u003e, per dare vita a un vino intenso, complesso e pensato per evolvere nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa classificazione \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e racconta un progetto enologico libero e preciso, capace di valorizzare un terroir particolare come quello di Bolgheri e dell’Alta Maremma. I suoli, composti da argilla e conglomerato di Bolgheri, insieme al microclima costiero, contribuiscono a definire un profilo equilibrato tra maturità, freschezza e struttura. Le vigne, allevate a cordone speronato, esprimono un’impostazione qualitativa rigorosa, mentre la vendemmia manuale e la selezione delle uve in cantina rafforzano la cura del lavoro in ogni fase. L’annata 2019, descritta come buona, ha favorito un’espressione armonica e di bella energia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e. Il bouquet è ricco e raffinato, con richiami di frutta scura matura come prugna e more, seguiti da sfumature di caffè tostato, chiodi di garofano e sottobosco. Al sorso il vino è gustoso, pieno e ben calibrato, con una trama tannica densa ma elegante. La componente acida sostiene la beva e accompagna un finale lungo, persistente e coerente con il profilo di un grande rosso toscano da invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003evino rosso toscano\u003c\/strong\u003e si abbina con naturalezza a piatti strutturati e saporiti: filetto di manzo, brasati, arrosti importanti, agnello al forno e selvaggina in preparazioni non eccessivamente speziate. Ottimo anche con pappardelle al ragù di cinghiale, funghi porcini, formaggi stagionati e cucina di carne dalla buona intensità. La sua eleganza lo rende adatto anche a momenti gastronomici più ricercati, dove il vino deve accompagnare senza coprire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale per \u003cstrong\u003eBiserno Rosso Toscana IGT 2019\u003c\/strong\u003e è compresa tra \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Per apprezzarne al meglio la complessità, è consigliabile aprire la bottiglia con un po’ di anticipo, soprattutto se degustata in fase giovanile. Un breve passaggio in decanter può essere utile per favorire l’espressione dei profumi e ammorbidire l’impatto iniziale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eBiserno Rosso Toscana IGT 2019\u003c\/strong\u003e significa portare in tavola un rosso di prestigio, capace di unire ricchezza aromatica, struttura e finezza. È una bottiglia ideale per chi cerca un vino importante da collezione, per una cena speciale o per un acquisto mirato di vino online. La sua potenzialità di evoluzione di 12-15 anni lo rende interessante sia per il consumo immediato sia per chi desidera seguirne la crescita nel tempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta di Biserno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659187859842,"sku":"10d5ea867b","price":142.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/biserno-toscana-rosso-igt-2019-tenuta-di-biserno.jpg?v=1779231848","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/biserno-rosso-toscana-igt-2019","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}