{"product_id":"biserno-2022-rosso-toscana-igt-tenuta-di-biserno","title":"Biserno 2022 Rosso Toscana IGT Tenuta di Biserno","description":"\u003csection\u003e\n\u003ch2\u003eBiserno 2022 Rosso Toscana IGT di Tenuta di Biserno\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBISERNO\u003cbr\u003eT O S CAN A I G T R OSS O\u003cbr\u003eIn parte argillosi, in parte conglomerato di\u003cbr\u003eBolgheri.\u003cbr\u003eTIPO L OGI A\u003cbr\u003eD E I\u003cbr\u003eT E RR E N I\u003cbr\u003eIl sistema d'impianto è a cordone speronato\u003cbr\u003econ densità di 6.500 ceppi\/ha.\u003cbr\u003eALL E VA M EN T O\u003cbr\u003eIl vino matura prevalentemente in selezionate barrique di rovere francese per 15 mesi,\u003cbr\u003ela maggior parte delle quali nuove. In seguito\u003cbr\u003ealla delicata scelta del blend, il vino viene\u003cbr\u003eimbottigliato.\u003cbr\u003eAFFINA ME N T O\u003cbr\u003eTENU TA DI BISERNO - \u003cbr\u003eNote di degustazione\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVISTA\u003cbr\u003eOLFATTO\u003cbr\u003eGUSTO\u003cbr\u003eRosso rubino intenso, profondo e vivace.\u003cbr\u003eComplessa armonia aromatica. In apertura, sentori balsamici e mediterranei intrecciati a una dolce tostatura. Segue\u003cbr\u003eun bouquet fruttato con richiami alla fragola e a frutti neri\u003cbr\u003eche si bilanciano con delicate note di pasticceria secca. In\u003cbr\u003eperpetua evoluzione.\u003cbr\u003ePieno, avvolgente e scorrevole, caratterizzato da una\u003cbr\u003eintrigante sapidità. Tannini presenti e ben integrati.\u003cbr\u003ePersistenza, equilibrio ed espressività. Adatto ad un\u003cbr\u003econsumo immediato e con notevole potenziale di\u003cbr\u003einvecchiamento.\u003cbr\u003eA L CO L A CIDI TÀ  T O TAL E  P H\u003cbr\u003eSimbolo della tenuta, è il vino iconico e più pregiato. Concepito come\u003cbr\u003etaglio bordolese, realizzato con le migliori uve coltivate nei terreni più\u003cbr\u003evocati. Straordinaria espressione del nostro terroir, incarna la perfetta\u003cbr\u003eunione di finezza e complessità. Sintesi di precisa eleganza e riconoscibile persistenza.\u003cbr\u003eA SS E MB L A GGI O Taglio Bordolese (Cabernet Franc, Merlot,\u003cbr\u003eCabernet Sauvignon, Petit Verdot)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCONDI Z ION I\u003cbr\u003eCLI M ATICH E\u003cbr\u003eDalla fine dell’inverno a metà agosto, la\u003cbr\u003estagione 2022 si è rivelata un’annata secca e\u003cbr\u003ecalda rispetto alla media, punteggiata dalla\u003cbr\u003epioggia tra aprile e maggio. La bassa\u003cbr\u003epiovosità ha scongiurato il rischio di malattie\u003cbr\u003efungine contribuendo allo sviluppo di uve\u003cbr\u003esane e di qualità nonostante una leggera\u003cbr\u003eriduzione delle rese. Situazione stabile fino\u003cbr\u003eal mese di agosto che ha regalato una\u003cbr\u003epiovosità inaspettata a beneficio, in particolare, delle varietà più tardive quali Cabernet\u003cbr\u003eFranc, Petit Verdot e Cabernet Sauvignon,\u003cbr\u003eevitando che le piante subissero stress\u003cbr\u003eidrico.\u003cbr\u003eV END EMM I A La vendemmia 2022, rigorosamente svolta a\u003cbr\u003emano nelle ore più fresche della giornata, si è\u003cbr\u003eaperta negli ultimi giorni di agosto con la\u003cbr\u003eraccolta del Merlot. È proseguita con\u003cbr\u003eCabernet Franc verso metà settembre, per\u003cbr\u003epoi concludersi con Petit Verdot e Cabernet\u003cbr\u003eSauvignon alla fine del mese.\u003cbr\u003eV INIFICA Z ION E Le uve sono state selezionate attentamente\u003cbr\u003esul nastro vibrante prima della diraspatura.\u003cbr\u003eAvendo cura nel mantenere le diverse\u003cbr\u003eparcelle separate, seguono fermentazione\u003cbr\u003ealcolica e macerazione in serbatoi di acciaio\u003cbr\u003eper 3-4 settimane a temperatura controllata, fino ad un massimo di 28°C. Fermentazione malolattica spontanea in parte in\u003cbr\u003ebarriques e in parte in acciaio.\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003eBiserno 2022\u003c\/strong\u003e a una temperatura di \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, è consigliabile aprirlo con un po’ di anticipo per favorire l’espressione aromatica e l’evoluzione nel bicchiere. In annate e bottiglie evolute, una breve ossigenazione può essere particolarmente utile per mettere in risalto finezza e profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAcquistare \u003cstrong\u003eBiserno 2022 Rosso Toscana IGT\u003c\/strong\u003e significa scegliere il vino simbolo della tenuta, un’etichetta che unisce prestigio, personalità e coerenza territoriale. È una bottiglia pensata per momenti speciali, per una cena importante o per arricchire la propria cantina con un grande rosso toscano dal taglio bordolese. Un vino da acquistare online per chi desidera qualità, eleganza e una presenza scenica importante a tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003eBiserno 2022 Rosso Toscana IGT: il vino simbolo di Tenuta di Biserno, un taglio bordolese di straordinaria eleganza. Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot si uniscono in perfetta armonia, esprimendo il terroir di Bolgheri con finezza e complessità. Rosso rubino intenso con bouquet fruttato di fragola e frutti neri, balsamico e mediterraneo. Palato pieno e avvolgente, caratterizzato da tannini ben integrati e intrigante sapidità. Affinato 15 mesi in barrique di rovere francese, è adatto al consumo immediato con notevole potenziale di invecchiamento. Perfetto per cene importanti e momenti speciali. Servire a 16-18°C.","brand":"Tenuta di Biserno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56740056301954,"sku":"6a57eae8dc","price":158.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Biserno.jpg?v=1781134302","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/biserno-2022-rosso-toscana-igt-tenuta-di-biserno","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}