{"product_id":"biserno-2017-rosso-toscana-igt","title":"Biserno 2017  Rosso Toscana IGT","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBiserno 2017 Rosso Toscana IGT: eleganza, profondità e longevità\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBiserno 2017\u003c\/strong\u003e è il vino simbolo di \u003cstrong\u003eTenuta di Biserno\u003c\/strong\u003e, un Rosso Toscana IGT di forte personalità, creato sotto la supervisione di Lodovico Antinori e pensato per raccontare al meglio l’identità della tenuta. Nasce da un blend di \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e, con \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ePetit Verdot\u003c\/strong\u003e, selezionati con grande attenzione per dare vita a un vino profondo, intenso e raffinato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eRosso Toscana IGT\u003c\/strong\u003e permette a Biserno di esprimere un taglio internazionale con radici ben salde nel territorio toscano, in particolare nell’area di Bolgheri, dove i suoli di argilla e conglomerato contribuiscono a definire struttura e complessità. Le vigne, allevate a cordone speronato, hanno raggiunto un’età che favorisce equilibrio e maturità del frutto, elementi che si riflettono nella profondità del vino e nella sua trama tannica. Lo stile è ricco, elegante e costruito per evolvere nel tempo, con un profilo che unisce potenza e finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice, \u003cstrong\u003eBiserno 2017\u003c\/strong\u003e si presenta con un carattere ancora giovane, ma già molto espressivo. Al naso emergono sensazioni intense di frutta nera matura, seguite da note tostate e speziate che richiamano l’affinamento in legno. Al palato mostra corpo, buona profondità e un equilibrio convincente tra materia e freschezza. I tannini sono fini, ben integrati e danno sostegno senza risultare aggressivi. Il finale è persistente, armonico e lascia intuire un’evoluzione interessante con il passare degli anni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Rosso Toscana IGT si abbina con grande naturalezza a piatti strutturati e saporiti. È ideale con carni rosse alla griglia, arrosti, brasati, filetto di manzo e selvaggina. Si esprime molto bene anche con primi piatti ricchi, come pappardelle al ragù di cinghiale o lasagne al forno, oltre che con formaggi stagionati e preparazioni a base di funghi. La sua ricchezza aromatica e la trama tannica lo rendono perfetto anche per una cena importante o un’occasione speciale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale per servire \u003cstrong\u003eBiserno 2017\u003c\/strong\u003e è compresa tra \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, è consigliabile aprire la bottiglia un po’ prima del servizio per permettere al vino di esprimere al meglio il suo bouquet. In una fase di maggiore evoluzione, può beneficiare anche di una breve ossigenazione in decanter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBiserno 2017\u003c\/strong\u003e è una scelta di valore per chi cerca un vino toscano di prestigio, capace di coniugare intensità, eleganza e prospettiva di invecchiamento. È un’etichetta importante, adatta a chi ama i rossi strutturati ma equilibrati, con una firma territoriale riconoscibile e uno stile raffinato. Perfetto da acquistare vino online per la cantina personale, per una cena speciale o come regalo enologico di grande effetto.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta di Biserno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658721997186,"sku":"af955c94e7","price":163.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/biserno-2017-rosso-toscana-igt","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}