{"product_id":"binomio-2021-montepulciano-dabruzzo-rosso-doc","title":"Binomio 2021 Montepulciano d'Abruzzo Rosso DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eBinomio 2021 Montepulciano d'Abruzzo Rosso DOC\u003c\/strong\u003e: eleganza e carattere dall'Abruzzo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBinomio 2021 Montepulciano d'Abruzzo Rosso DOC\u003c\/strong\u003e è un vino rosso abruzzese che interpreta il vitigno Montepulciano con uno stile intenso, profondo e al tempo stesso equilibrato. La cantina \u003cstrong\u003eBinomio Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e lavora su un cru di collina nel territorio di Pescara, dando vita a una etichetta di forte personalità, pensata per chi cerca un vino strutturato ma scorrevole, ricco di frutto e con un profilo gustativo moderno e nitido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eMontepulciano d'Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e nasce a San Valentino in Abruzzo Citeriore, in un'area pre-parco alle pendici del Monte Majella, a circa 300-350 metri sul livello del mare. I vigneti, esposti a sud e radicati su suoli argillosi di medio impasto, beneficiano di un contesto favorevole alla maturazione del frutto e alla costruzione di una materia ricca e concentrata. La vendemmia manuale, unita a un approccio non invasivo in cantina, contribuisce a mantenere il vino pulito, preciso e fedele al territorio. L'affinamento di 15 mesi in barrique nuove e di secondo passaggio aggiunge complessità senza appesantire il profilo complessivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con un colore rubino scuro, attraversato da riflessi intensi e viscidi. Al naso esprime un bouquet avvolgente di fragoline di bosco concentrate, mora, frutti rossi selvatici e spezie, con una trama aromatica ampia e ben definita. In bocca mostra struttura, volume e profondità, ma anche freschezza e misura. Il tannino è maturo, importante e ben integrato, mentre il finale resta pulito, senza spigoli, con una persistenza aromatica notevole che invita a un nuovo assaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa forza e la ricchezza di \u003cstrong\u003eBinomio 2021 Montepulciano d'Abruzzo Rosso DOC\u003c\/strong\u003e lo rendono ideale con piatti saporiti e ben strutturati. Si abbina con carni rosse alla griglia, arrosti, agnello, selvaggina leggera, brasati e preparazioni al sugo della tradizione italiana. Ottimo anche con primi piatti ricchi, come paste con ragù di carne, pappardelle al cinghiale o timballi saporiti. Può accompagnare con soddisfazione formaggi stagionati e piatti della cucina regionale abruzzese.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl servizio ideale per \u003cstrong\u003eBinomio 2021 Montepulciano d'Abruzzo Rosso DOC\u003c\/strong\u003e è tra i 16 e i 18 °C. Se la bottiglia è stata conservata a lungo, può essere utile aprirla con un po' di anticipo per favorire l'espressione del bouquet e ammorbidire la trama tannica. Non è indispensabile una lunga decantazione, ma una breve ossigenazione può valorizzarne la complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eBinomio 2021 Montepulciano d'Abruzzo Rosso DOC\u003c\/strong\u003e significa puntare su un vino che unisce identità territoriale, intensità aromatica e equilibrio gustativo. La provenienza da vigneti maturi, la resa contenuta e l'impostazione enologica rispettosa della materia prima si traducono in un rosso di spessore, capace di distinguersi sia a tavola sia in una selezione dedicata ai vini italiani di carattere. È una scelta convincente per chi desidera acquistare vino online con un profilo autentico, serio e appagante.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Binomio Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658685460866,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/montepulciano-Binomio-2020.jpg?v=1779198903","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/binomio-2021-montepulciano-dabruzzo-rosso-doc","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}