{"product_id":"baticor-2019-pinot-nero-trentino-doc-bio","title":"Baticòr 2019 PINOT NERO TRENTINO DOC BIO","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBaticòr 2019 Pinot Nero Trentino DOC Bio di Toblino Cantine\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBaticòr 2019 PINOT NERO TRENTINO DOC BIO\u003c\/strong\u003e è un vino rosso elegante e territoriale, firmato \u003cstrong\u003eToblino Cantine\u003c\/strong\u003e, che interpreta il Pinot Nero in una chiave fine, armoniosa e autentica. Nasce in un contesto alpino particolarmente vocato, dove freschezza, escursioni termiche e suoli di matrice calcarea e silicatica contribuiscono a definire uno stile raffinato, agile ma con personalità. È una bottiglia pensata per chi cerca un vino italiano di carattere, capace di unire precisione aromatica, equilibrio e piacevolezza di beva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eTrentino DOC\u003c\/strong\u003e e il vitigno \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e trovano nella Valle dei Laghi un ambiente favorevole, grazie all’altitudine contenuta, ai vigneti ben esposti e alla costante ventilazione che aiuta a preservare integrità e freschezza. Il profilo del \u003cstrong\u003eBaticòr 2019 Pinot Nero Trentino DOC Bio\u003c\/strong\u003e riflette questo territorio con naturalezza: un rosso dal tratto elegante, non pesante, costruito su finezza, mineralità e una trama gusto-olfattiva ordinata. La selezione manuale delle uve e la cura in cantina rafforzano un’impostazione artigianale e attenta, coerente con lo stile del Pinot Nero trentino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un delicato colore rosso rubino. Al naso offre profumi nitidi di lampone e mirtilli rossi, arricchiti da sfumature speziate di vaniglia e noce moscata. Il sorso è rotondo, avvolgente e ben equilibrato, con frutto rosso croccante, tannino soffice e una freschezza che sostiene la beva senza irrigidirla. Il finale è armonioso, persistente e sottolineato da una piacevole sensazione di eleganza, con una chiusura pulita e composta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBaticòr 2019 Pinot Nero Trentino DOC Bio\u003c\/strong\u003e si abbina con grande versatilità a piatti che richiedono finezza più che potenza. È ideale con arrosti leggeri, carni bianche, faraona, anatra e tacchino, ma si esprime bene anche con funghi, risotti ai porcini, pasta ripiena e preparazioni a base di tartufo non troppo intense. Ottimo anche con formaggi a media stagionatura e cucina di territorio dal gusto equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire il \u003cstrong\u003eBaticòr 2019 Pinot Nero Trentino DOC Bio\u003c\/strong\u003e a una temperatura di \u003cstrong\u003e14-16 °C\u003c\/strong\u003e. Se la bottiglia è stata conservata a lungo, può essere utile aprirla con qualche minuto di anticipo per favorire l’espressione dei profumi. Non è in genere necessario il decanter, salvo preferenza personale o servizio in una fase molto giovane del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere il \u003cstrong\u003eBaticòr 2019 Pinot Nero Trentino DOC Bio\u003c\/strong\u003e significa puntare su un rosso di montagna elegante, riconoscibile e ben costruito, capace di esprimere il carattere del \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e con misura e raffinatezza. È un’ottima scelta per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla provenienza, allo stile e alla qualità complessiva, trovando in etichetta un equilibrio convincente tra territorialità, piacevolezza e complessità.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Toblino Cantine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658809880962,"sku":null,"price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Baticor-toblino-Pinot-Nero-Sorrento.png?v=1779205318","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/baticor-2019-pinot-nero-trentino-doc-bio","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}