{"product_id":"barolo-ravera-docg-2016-vietti","title":"Barolo Ravera DOCG 2016 Vietti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Ravera DOCG 2016 Vietti, espressione autentica di Novello\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Ravera DOCG 2016 Vietti\u003c\/strong\u003e è un vino di grande personalità, ottenuto da \u003cstrong\u003eNebbiolo 100%\u003c\/strong\u003e proveniente dal vigneto singolo Ravera nel comune di Novello, nel cuore del Barolo. È un’etichetta che unisce precisione, tradizione e capacità di invecchiamento, interpretando con stile classico uno dei cru più interessanti della denominazione. La lunga maturazione in botti grandi di rovere e la cura nella vinificazione contribuiscono a definire un profilo rigoroso, profondo e adatto a chi cerca un Barolo autorevole e longevo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo Ravera DOCG\u003c\/strong\u003e nasce da una collina vocata con esposizione sud-ovest e suoli calcareo-argillosi, caratteristiche che favoriscono equilibrio, precisione aromatica e una struttura importante. Il vigneto singolo Ravera, a Novello, rappresenta una lettura molto classica del territorio, con un’impronta elegante ma salda, tipica dei grandi rossi delle Langhe. La presenza di parcelle più vecchie e la scelta di una vinificazione tradizionale rafforzano l’identità territoriale del vino, che si esprime con ampiezza, profondità e notevole capacità evolutiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice il vino mostra un \u003cstrong\u003eintenso colore rosso granato\u003c\/strong\u003e, preludio a un naso che si apre con gradualità. In gioventù può apparire inizialmente chiuso, ma con l’ossigenazione emergono profumi di spezie, sensazioni mentolate, richiami floreali e fruttati di ciliegia matura, insieme a sfumature più balsamiche e sottilmente terrose. Il sorso è strutturato, profondo e deciso, sostenuto da tannini fitti e autorevoli, ben integrati dalla concentrazione del frutto e da una freschezza che allunga il finale. Il risultato è un Barolo dal profilo rigoroso, elegante e costruito per evolvere nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura, il \u003cstrong\u003eBarolo Ravera DOCG 2016 Vietti\u003c\/strong\u003e si abbina con piatti importanti e saporiti. È ideale con brasati, arrosti di lunga cottura, selvaggina, ragù di carne, tajarin al sugo di carne e formaggi stagionati. Si esprime bene anche con preparazioni della cucina piemontese, come il vitello in versione ricca o i piatti con funghi e tartufo, quando la complessità del condimento è all’altezza della sua personalità. È un vino da tavola importante, perfetto per accompagnare momenti di cucina tradizionale e occasioni speciali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire il \u003cstrong\u003eBarolo Ravera DOCG 2016 Vietti\u003c\/strong\u003e a una temperatura di \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. È consigliabile aprirlo con anticipo oppure, se giovane rispetto al suo potenziale evolutivo, valutarne una breve ossigenazione in caraffa per favorire l’espressione dei profumi e ammorbidire la trama tannica. Il tempo nel bicchiere è prezioso: questo vino tende ad aprirsi lentamente e offre il meglio con una degustazione calma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eBarolo Ravera DOCG 2016 Vietti\u003c\/strong\u003e significa portare in cantina un grande rosso delle Langhe, capace di unire territorio, tradizione e prospettiva di lunga evoluzione. È un vino che soddisfa l’appassionato alla ricerca di complessità e finezza, ma anche chi desidera un’etichetta prestigiosa da riservare a cene importanti, regali di valore o collezione. La firma Vietti, unita al cru Ravera, offre una garanzia di stile e riconoscibilità in una delle denominazioni più amate d’Italia.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659354255746,"sku":"779574f3ba","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ff5060be123d68a4240e951acdd4fc2e.jpg?v=1779248919","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/barolo-ravera-docg-2016-vietti","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}