{"product_id":"barolo-ravera-2020-docg-vietti","title":"Barolo Ravera 2020 DOCG Vietti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Ravera 2020 DOCG Vietti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo Ravera 2020 DOCG Vietti\u003c\/strong\u003e rappresenta una lettura autorevole e raffinata del Nebbiolo delle Langhe, proveniente da uno dei cru più riconosciuti di Novello. È un vino rosso di grande personalità, capace di unire profondità, precisione aromatica ed equilibrio, con uno stile che valorizza la finezza del territorio e la tradizione della cantina Vietti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono dal vigneto singolo \u003cstrong\u003eRavera\u003c\/strong\u003e, MGA storica situata nel comune di Novello, su suoli caratterizzati dalla presenza di marne di Sant’Agata laminate. L’esposizione ovest\/sud-ovest e l’altitudine di circa 400 metri s.l.m. contribuiscono a definire un profilo teso, elegante e aromaticamente ricco. Il \u003cstrong\u003eBarolo Ravera 2020 Vietti\u003c\/strong\u003e nasce da viti con età media di 35 anni, con una parte di impianto storico risalente al 1935, elementi che aiutano a dare complessità e continuità espressiva al vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con un \u003cstrong\u003erosso granato intenso\u003c\/strong\u003e. Al naso mostra inizialmente un carattere austero, poi si apre progressivamente con note floreali complesse, frutta rossa, arancia e pepe bianco. Al palato il vino è fine e preciso, con richiami di frutti rossi maturi, un tannino dolce, croccante e persistente e un’acidità vibrante che ne allunga il sorso. Il risultato è un Barolo elegante, verticale e raffinato, con un finale di bella persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo Ravera 2020 DOCG Vietti\u003c\/strong\u003e si abbina con grande armonia a brasati, arrosti importanti, guancia di manzo, selvaggina da pelo e formaggi stagionati. La sua trama tannica e la freschezza naturale lo rendono adatto anche a piatti ricchi della tradizione piemontese, come tajarin al ragù di carne o plin al sugo d’arrosto. È un vino che valorizza preparazioni strutturate e saporite, senza coprirle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il \u003cstrong\u003eBarolo Ravera 2020 Vietti\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideale è di \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Si consiglia di decantarlo qualche ora prima del servizio, così da favorire l’apertura del bouquet e rendere più armoniosa l’evoluzione nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere il \u003cstrong\u003eBarolo Ravera 2020 DOCG Vietti\u003c\/strong\u003e significa puntare su un grande vino delle Langhe, espressione di un cru prestigioso e di una cantina di riferimento. È una bottiglia ideale per chi cerca un Barolo di classe, capace di unire struttura, finezza e profondità aromatica. Perfetto per una cena importante o per ampliare una cantina con un rosso italiano di forte identità.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658940363138,"sku":null,"price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/BAROLO-RAVERA-Sorrento.png?v=1779212455","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/barolo-ravera-2020-docg-vietti","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}