{"product_id":"barolo-ravera-2019-docg-vietti","title":"Barolo Ravera 2019 DOCG Vietti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Ravera 2019 Vietti: eleganza e profondità dal cuore di Novello\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Ravera 2019 DOCG Vietti\u003c\/strong\u003e è un’espressione autorevole e raffinata del Nebbiolo, proveniente da un vigneto singolo tra i più noti della zona di Novello. Questa etichetta racconta con precisione lo stile classico della cantina, unendo rigore, complessità e finezza in un vino pensato per chi cerca un grande Barolo capace di evolvere con il tempo e di offrire, già oggi, un profilo di notevole personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve di \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e provengono dalla MGA Ravera, nel comune di Novello, una collina famosa per la sua posizione e per la capacità di dare vini dal carattere profondo e verticale. I suoli calcareo-argillosi con presenza di marne di Sant’Agata contribuiscono a definire un profilo rigoroso ed espressivo, mentre l’esposizione ovest\/sud-ovest e l’altitudine di circa 400 metri favoriscono una maturazione equilibrata. Il risultato è un \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e che unisce struttura e tensione, con un’impronta territoriale ben riconoscibile e una linea stilistica molto elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con un \u003cstrong\u003erosso granato intenso\u003c\/strong\u003e, tipico di un grande Barolo. Al naso inizialmente austero, si apre progressivamente su un bouquet complesso di fiori, frutta rossa, gesso e pepe bianco. In bocca il sorso è fine, con ritorni di frutti rossi maturi e una trama gustativa precisa. Il tannino è teso e compatto, mentre l’acidità vibrante dona slancio e allungo. L’insieme è classico, profondo ed estremamente raffinato, con una persistenza che invita a un assaggio lento e consapevole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Ravera 2019 Vietti\u003c\/strong\u003e accompagna con grande coerenza piatti importanti della cucina piemontese e italiana. È ideale con brasati, arrosti, selvaggina, anatra, funghi porcini, tajarin al ragù e formaggi stagionati. La sua struttura e la sua acidità lo rendono adatto anche a preparazioni ricche e saporite, dove il vino riesce a pulire il palato senza perdere eleganza. È una scelta eccellente per una cena di livello o per un abbinamento gastronomico memorabile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire il \u003cstrong\u003eBarolo Ravera 2019 DOCG Vietti\u003c\/strong\u003e a una temperatura ideale di \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Per coglierne al meglio la complessità, è consigliabile aprirlo con anticipo e decantarlo per alcune ore prima del servizio, così da favorire l’evoluzione dei profumi e ammorbidire la sua naturale tensione tannica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rappresenta una scelta di grande valore per chi desidera acquistare un Barolo online con forte identità territoriale e stile autentico. \u003cstrong\u003eVietti\u003c\/strong\u003e firma una lettura precisa della MGA Ravera, capace di coniugare eleganza, profondità e capacità di invecchiamento. È un’etichetta ideale per appassionati, collezionisti e per chi cerca un rosso importante da riservare alle occasioni speciali, con la sicurezza di un vino di grande prestigio e personalità.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658850742658,"sku":"42cace46a7","price":245.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2023-10-27T165631.273__1.jpg?v=1779207763","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/barolo-ravera-2019-docg-vietti","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}