{"product_id":"barolo-ornato-docg-2012-pio-cesare","title":"Barolo Ornato DOCG 2012 Pio Cesare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Ornato DOCG 2012 Pio Cesare: Nebbiolo di Serralunga d'Alba\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Ornato DOCG 2012\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003ePio Cesare\u003c\/strong\u003e è un grande rosso piemontese da \u003cstrong\u003eNebbiolo 100%\u003c\/strong\u003e, espressione autorevole di Serralunga d'Alba. Nasce da diversi appezzamenti della Cascina Ornato e si distingue per un profilo intenso, strutturato e di lunga evoluzione, pensato per chi cerca un vino importante, profondo e capace di dare soddisfazione sia oggi sia nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa provenienza da \u003cstrong\u003eSerralunga d'Alba\u003c\/strong\u003e è un elemento decisivo nello stile di questo Barolo, da sempre associato a struttura, tensione e grande longevità. \u003cstrong\u003eBarolo Ornato DOCG 2012 Pio Cesare\u003c\/strong\u003e interpreta questa vocazione con un’impronta ricca e concentrata, frutto di una selezione accurata e di una vinificazione tradizionale supportata da un affinamento prolungato in rovere francese. Il risultato è un vino di carattere, profondo e solido, che unisce potenza ed equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con il tipico colore del Barolo, profondo e luminoso, con sfumature che con l’evoluzione tendono verso toni granati. Al naso emergono sensazioni di frutto maturo, polpa, tabacco e richiami speziati che accompagnano una trama aromatica ampia e avvolgente. In bocca il vino è pieno, strutturato e concentrato, con tannini presenti ma già morbidi e ben integrati. La freschezza sostiene il sorso e contribuisce alla definizione del profilo, mentre il finale è lungo, persistente e di grande personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn vino come \u003cstrong\u003eBarolo Ornato DOCG 2012 Pio Cesare\u003c\/strong\u003e richiede piatti di pari intensità. Si abbina con brasati, arrosti importanti, selvaggina, stufati di lunga cottura e carni rosse saporite. È eccellente anche con formaggi stagionati e piatti della cucina piemontese ricchi e strutturati, come preparazioni al tartufo o ricette con funghi. La sua complessità lo rende ideale anche come vino da meditazione, da gustare lentamente a fine pasto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eBarolo Ornato DOCG 2012 Pio Cesare\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideale di servizio è tra \u003cstrong\u003e18 e 20 °C\u003c\/strong\u003e. È consigliabile stappare la bottiglia con un certo anticipo, in modo da favorire l’espressione aromatica e l’equilibrio del sorso. Se il vino è giovane per il proprio gusto o se si desidera una maggiore apertura al naso, può essere utile anche un passaggio in caraffa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eBarolo Ornato DOCG 2012 Pio Cesare\u003c\/strong\u003e significa portare in tavola un Barolo di grande prestigio, prodotto in quantità limitata e con una chiara identità territoriale. È una bottiglia che unisce potenza, eleganza e longevità, perfetta per chi desidera acquistare vino online con la certezza di un’etichetta importante, adatta a occasioni speciali, cene di livello e collezioni di cantina. Un classico piemontese capace di distinguersi per profondità, equilibrio e personalità.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658866766210,"sku":"e000ex","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/15b1584c7b352c6b588cbb6cebfb59ae.jpg?v=1779208543","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/barolo-ornato-docg-2012-pio-cesare","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}