{"product_id":"barolo-monclivio-2017-docg-enrico-serafino","title":"Barolo Monclivio 2017 DOCG Enrico Serafino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Monclivio 2017 DOCG Enrico Serafino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo Monclivio 2017 DOCG Enrico Serafino\u003c\/strong\u003e è un vino rosso piemontese che interpreta con equilibrio e precisione uno dei grandi classici dell’enologia italiana. La cantina \u003cstrong\u003eEnrico Serafino 1878\u003c\/strong\u003e propone qui un Barolo dal profilo autorevole, capace di unire intensità aromatica, struttura e una trama tannica già ben integrata, mantenendo al centro l’identità del Nebbiolo e la vocazione del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e nasce da vigneti esposti a sud e sud-ovest, su terreni argilloso-calcarei, una combinazione che favorisce vini di personalità, profondità e sviluppo armonico nel tempo. La vendemmia manuale, le pratiche di viticoltura sostenibile e la selezione accurata delle uve raccontano un approccio attento alla qualità. L’affinamento in botti di rovere di media dimensione contribuisce a definire uno stile elegante, strutturato e coerente con la tradizione del \u003cstrong\u003eBarolo piemontese\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con colore rosso rubino intenso e riflessi granata. Al naso offre un bouquet ampio e intenso, con sentori di ribes, mora, liquirizia, tabacco, spezie, caffè e cuoio. In bocca il vino è complesso, pieno e armonico, con buona morbidezza, corpo importante e tannini distesi. Il finale è piacevole e persistente, con un’impronta che unisce rigore e finezza, tipica dei grandi rossi da invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo Monclivio 2017 DOCG Enrico Serafino\u003c\/strong\u003e si abbina con piatti ricchi e saporiti della cucina piemontese e italiana. È ideale con brasati, stufati, arrosti di manzo, selvaggina, filetto al forno e formaggi stagionati. Si presta molto bene anche con preparazioni a base di funghi, tartufo e ricette di lunga cottura, dove struttura e complessità trovano un perfetto equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale per servire il \u003cstrong\u003eBarolo Monclivio 2017 DOCG Enrico Serafino\u003c\/strong\u003e è tra \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. In caso di apertura giovane o in una fase di evoluzione ancora iniziale, può essere utile stappare la bottiglia con un po’ di anticipo per favorire l’espressione aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta apprezzata da chi cerca un \u003cstrong\u003evino italiano\u003c\/strong\u003e di prestigio, capace di unire tradizione, cura artigianale e potenziale evolutivo. \u003cstrong\u003eBarolo Monclivio 2017 DOCG Enrico Serafino\u003c\/strong\u003e offre una lettura elegante del Nebbiolo, con caratteristiche adatte sia a occasioni importanti sia a una cantina che vuole accogliere un Barolo di carattere, pronto a regalare soddisfazioni nel tempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Enrico Serafino 1878","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659282624898,"sku":"937ca8c991","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9e9833ae8d3b3b42613d455a3ab8fd09_bab93b33-7d94-4e76-b9c2-4d25eb96eea9.jpg?v=1779243838","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/barolo-monclivio-2017-docg-enrico-serafino","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}