{"product_id":"barolo-lazzarito-2020-bio-docg-vietti","title":"Barolo Lazzarito 2020 BIO DOCG Vietti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo Lazzarito 2020 BIO DOCG Vietti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo Lazzarito 2020 BIO DOCG Vietti\u003c\/strong\u003e esprime con grande precisione l’identità di uno dei cru più riconoscibili di Serralunga d’Alba. Ottenuto da \u003cstrong\u003eNebbiolo 100%\u003c\/strong\u003e, racconta uno stile rigoroso e profondo, capace di unire intensità aromatica, struttura e una trama tannica scolpita. È un vino pensato per chi cerca un Barolo autentico, territoriale e di forte personalità, con il valore aggiunto di una lavorazione rispettosa del vigneto e della sua espressione più pura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono dal vigneto singolo MGA \u003cstrong\u003eLazzarito\u003c\/strong\u003e, nel comune di Serralunga d’Alba, da un appezzamento ad anfiteatro con esposizione sud-ovest. I suoli calcareo-argillosi e l’altitudine tra 330 e 380 metri s.l.m. contribuiscono a definire un profilo teso, profondo e autorevole, tipico di questa zona delle Langhe. La presenza di vigne con età media di 43 anni aggiunge complessità e solidità al quadro generale, mentre la vinificazione tradizionale e l’invecchiamento in legno per circa 30 mesi aiutano a costruire un Barolo di grande equilibrio tra energia e maturità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con un intenso colore rosso rubino dai riflessi granati. Il bouquet è affascinante e profondo, con note balsamiche che si intrecciano a salvia, eucalipto, pepe bianco e menta. Al palato è pieno e avvolgente, ma sostenuto da una spina acida viva e da un finale teso e minerale. Il tannino, tipico di Serralunga, è austero, angolare e molto profondo, mentre la chiusura lascia una piacevole sensazione di dolce persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo Lazzarito 2020 BIO DOCG Vietti\u003c\/strong\u003e si abbina con grande efficacia a piatti importanti della cucina piemontese e italiana, come brasati, arrosti, selvaggina, agnolotti del plin al ragù e preparazioni con funghi o tartufo. La sua struttura lo rende ideale anche con formaggi stagionati e piatti ricchi, dove la componente tannica trova armonia nella grassezza e nella complessità del cibo. È un vino perfetto per occasioni gastronomiche speciali e cene di grande classe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire il \u003cstrong\u003eBarolo Lazzarito 2020 BIO DOCG Vietti\u003c\/strong\u003e a una temperatura compresa tra 18 e 20 °C. In gioventù può beneficiare di una breve ossigenazione in decanter o di una lenta apertura nel calice, così da valorizzare al meglio il profilo aromatico e la trama tannica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa puntare su un Barolo di cru con forte identità territoriale, firmato da una cantina di riferimento come Vietti. Il \u003cstrong\u003eBarolo Lazzarito 2020 BIO DOCG Vietti\u003c\/strong\u003e unisce profondità, eleganza e tensione minerale in un equilibrio molto convincente, ideale per appassionati e collezionisti. È una bottiglia che parla di Langhe, di Serralunga e del carattere classico del Nebbiolo, con una prospettiva di evoluzione molto interessante nel tempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658944557442,"sku":null,"price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/BAROLO-LAZZARITO-sorrento.png?v=1779213044","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/barolo-lazzarito-2020-bio-docg-vietti","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}