{"product_id":"barolo-docg-unoperuno-2020-elio-altare","title":"Barolo DOCG Unoperuno 2020 Elio Altare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Unoperuno 2020 Elio Altare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Unoperuno 2020\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eElio Altare\u003c\/strong\u003e è un vino di grande personalità, nato da un progetto che punta alla purezza del frutto e alla precisione espressiva del \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. L’approccio in vigna e in cantina valorizza l’identità del territorio e restituisce un Barolo dal profilo elegante, fine e molto nitido, pensato per chi cerca un’interpretazione raffinata della denominazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino nasce da un assemblaggio di uve provenienti da diverse vigne della cantina, una scelta che contribuisce a costruire equilibrio e complessità. Il \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e è una delle denominazioni più prestigiose del Piemonte e trova qui un’interpretazione orientata alla finezza, con terreni di marne argillo-sabbiose e esposizioni favorevoli a sud e sud-est. Ne deriva un vino che coniuga struttura e agilità, tradizione e lettura contemporanea del territorio delle Langhe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino leggero con riflessi granato\u003c\/strong\u003e, segno tipico di un Nebbiolo dalla tonalità elegante. Al naso emergono note fruttate e floreali, con un finale che richiama rosa e fiori, in un insieme delicato e raffinato. In bocca il vino mostra un sorso elegante, con tannino presente ma misurato e una freschezza che sostiene la beva. Il profilo è asciutto, armonico e persistente, con una progressione che privilegia precisione e finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Unoperuno 2020\u003c\/strong\u003e si abbina bene a piatti strutturati e saporiti della cucina piemontese, come brasati, arrosti, tajarin con ragù di carne, funghi porcini e formaggi stagionati. Può accompagnare anche preparazioni di selvaggina e secondi piatti importanti, purché ben equilibrati. La sua eleganza lo rende adatto a tavole che richiedono un vino capace di sostenere la cucina senza sovrastarla.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi consiglia di servire il \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Unoperuno 2020\u003c\/strong\u003e a una temperatura di \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Un’ossigenazione preventiva può essere utile, soprattutto se il vino viene aperto in una fase giovane, per favorire l’espressione dei profumi e la distensione del sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo Barolo significa puntare su una bottiglia rara, prodotta in quantità limitata, e su uno stile che interpreta il \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e con cura artigianale e grande attenzione alla qualità del frutto. È un vino che unisce identità territoriale, eleganza e potenziale evolutivo, ideale per chi desidera acquistare vino online con un profilo autorevole e distintivo. Una scelta convincente per occasioni speciali, collezionisti e appassionati di \u003cstrong\u003evino italiano\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Altare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659350094210,"sku":null,"price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/uno.jpg?v=1779248113","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/barolo-docg-unoperuno-2020-elio-altare","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}