{"product_id":"barolo-docg-prapo-2020-paolo-scavino","title":"Barolo DOCG Prapò 2020 Paolo Scavino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Prapò 2020 Paolo Scavino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Prapò 2020 Paolo Scavino\u003c\/strong\u003e è un vino di grande fascino, capace di unire profondità, eleganza e intensità espressiva. Firmato da \u003cstrong\u003ePaolo Scavino\u003c\/strong\u003e, interpreta il carattere della \u003cstrong\u003edenominazione Barolo\u003c\/strong\u003e con uno stile ricco e armonioso, mettendo in evidenza una trama gustativa densa e avvolgente. È una scelta ideale per chi cerca un Barolo importante, raffinato e adatto a occasioni speciali, con un profilo che unisce energia, complessità e piacevolezza di beva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Prapò\u003c\/strong\u003e nasce nel contesto di Serralunga d’Alba, area storicamente associata a vini di struttura e profondità. In questa interpretazione, però, il carattere rigoroso del territorio lascia spazio anche a una lettura più morbida ed elegante, segno di un approccio enologico capace di valorizzare equilibrio e finezza. Il risultato è un \u003cstrong\u003evino italiano\u003c\/strong\u003e di forte identità, che unisce il prestigio della \u003cstrong\u003eLanghe\u003c\/strong\u003e alla capacità di esprimere un sorso pieno, definito e contemporaneo, senza rinunciare alla tradizione del \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un intenso \u003cstrong\u003ecolore granato\u003c\/strong\u003e, profondo e luminoso. Al naso emergono aromi di frutta scura, con richiami a fichi e ciliegie nere, accompagnati da sfumature speziate di noce moscata e pepe nero. In bocca il vino mostra una tessitura densa, ricca e ammaliante, con un profilo che unisce morbidezza e struttura. I tannini sono presenti ma maturi, dal grano pieno e rotondo, e contribuiscono a un sorso equilibrato, lungo e soddisfacente. La chiusura è coerente con lo stile del vino, intensa e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Prapò 2020 Paolo Scavino\u003c\/strong\u003e si presta a piatti di grande sapore e struttura. È perfetto con brasati, arrosti, selvaggina, funghi, ragù importanti e formaggi stagionati. La sua eleganza lo rende adatto anche a preparazioni della cucina piemontese, come tajarin al ragù di carne o piatti con fondi intensi e cotture lente. Per valorizzarne al meglio il carattere, è consigliabile abbinarlo a ricette ricche ma equilibrate, capaci di sostenere il tannino e la profondità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale di servizio per \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Prapò 2020 Paolo Scavino\u003c\/strong\u003e è di \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. In presenza di una bottiglia giovane, può essere utile una breve apertura anticipata per favorire l’espressione del bouquet e la distensione del sorso. Non è necessario esagerare con l’ossigenazione: basta un po’ di tempo nel bicchiere o, se preferito, un passaggio in caraffa moderato e ben controllato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Prapò 2020 Paolo Scavino\u003c\/strong\u003e significa puntare su un’etichetta autorevole, capace di unire la personalità del territorio alla mano di una cantina riconosciuta per precisione e coerenza stilistica. È un vino che si distingue per equilibrio tra intensità e finezza, con un profilo seducente ma solido, adatto tanto alla collezione quanto alla tavola. Un’ottima opportunità per acquistare vino online e portare in cantina un Barolo di grande spessore, versatile negli abbinamenti e convincente fin da subito.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Paolo Scavino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658923127170,"sku":"8032636135704","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/barolo-prapo-docg-2019-paolo-scavino.jpg?v=1779210945","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/barolo-docg-prapo-2020-paolo-scavino","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}