{"product_id":"barolo-docg-monvigliero-2020-paolo-scavino","title":"Barolo DOCG Monvigliero 2020 Paolo Scavino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Monvigliero 2020 Paolo Scavino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Monvigliero 2020\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003ePaolo Scavino\u003c\/strong\u003e è un’espressione raffinata del Nebbiolo di Verduno, proveniente da uno dei cru più riconosciuti del territorio di Barolo. È un vino che unisce eleganza, precisione e profondità, con un profilo aromatico complesso e una trama gustativa definita, pensata per chi cerca un grande rosso piemontese di carattere e finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl vigneto \u003cstrong\u003eMonvigliero\u003c\/strong\u003e si trova nel comune di \u003cstrong\u003eVerduno\u003c\/strong\u003e, area storicamente apprezzata per Barolo di grande personalità e slancio aromatico. Le vigne, poste a circa 310 metri di altitudine con esposizione sud-est, insistono su terreni prevalentemente calcarei, elementi che contribuiscono a dare al vino tensione, nitidezza e una sensazione di rara purezza espressiva. In questa interpretazione di \u003cstrong\u003ePaolo Scavino\u003c\/strong\u003e, il \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e si presenta come un cru elegante e autorevole, capace di valorizzare al meglio la vocazione del Nebbiolo in una lettura precisa e contemporanea.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice il \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Monvigliero 2020\u003c\/strong\u003e mostra un profilo coerente con il suo stile: fine, complesso e focalizzato. Al naso emergono note floreali, sfumature speziate, richiami balsamici e una piacevole sapidità che amplifica la sensazione di verticalità. In bocca l’assetto è elegante, con struttura presente ma non pesante, trama definita e progressione armoniosa. La freschezza sostiene il sorso e aiuta a mantenere il vino dinamico, mentre il finale appare persistente, pulito e di grande personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003evino italiano\u003c\/strong\u003e trova abbinamenti ideali con preparazioni importanti e saporite. Si esprime molto bene con brasati, arrosti, selvaggina, tajarin al ragù di carne e piatti della tradizione piemontese. La sua finezza lo rende adatto anche a ricette con funghi, tartufo e formaggi stagionati, soprattutto quando si desidera un rosso capace di accompagnare il piatto senza sovrastarlo. È una scelta eccellente per una cena importante o per un abbinamento gastronomico di livello.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Monvigliero 2020 Paolo Scavino\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio di \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Se il vino è stato conservato a lungo o se si desidera esaltarne l’evoluzione aromatica, può essere utile aprirlo con un po’ di anticipo rispetto al servizio, lasciandolo ossigenare nel bicchiere o in caraffa per il tempo necessario.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo Barolo significa puntare su un cru di grande prestigio e su una cantina come \u003cstrong\u003ePaolo Scavino\u003c\/strong\u003e, capace di interpretare con precisione e stile il territorio di \u003cstrong\u003eVerduno\u003c\/strong\u003e. Il \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Monvigliero 2020\u003c\/strong\u003e è ideale per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità, alla personalità del vigneto e alla capacità del Nebbiolo di unire finezza, profondità e lunga evoluzione. È una bottiglia che arricchisce la cantina e si presta anche a occasioni speciali.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Paolo Scavino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659293471106,"sku":null,"price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/monvigliero_Sorrento_092347c0-47b1-4a81-a1be-eb18a5f6f312.png?v=1779244222","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/barolo-docg-monvigliero-2020-paolo-scavino","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}