{"product_id":"barolo-docg-cannubi-2020-elio-altare","title":"Barolo DOCG Cannubi 2020 Elio Altare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Cannubi 2020 Elio Altare\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Cannubi 2020 Elio Altare\u003c\/strong\u003e esprime con grande finezza il carattere del Nebbiolo nella prestigiosa zona di Cannubi. È un vino rosso di forte identità territoriale, elegante e armonioso, capace di unire complessità aromatica e profondità gustativa in uno stile riconoscibile e apprezzato dagli amanti del grande Barolo italiano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e nasce in una delle aree più vocate delle Langhe, dove il Nebbiolo trova un’espressione autorevole e sfaccettata. Nel caso di Cannubi, la combinazione di \u003cstrong\u003emarne argillo-calcaree, sabbia e argilla\u003c\/strong\u003e contribuisce a definire un profilo raffinato, con equilibrio tra struttura, tensione e misura aromatica. L’esposizione a sud favorisce una maturazione piena delle uve e sostiene uno stile caldo, ma sempre guidato da eleganza e precisione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino vivo con riflessi granato\u003c\/strong\u003e, segno di un vino classico e di buona evoluzione. Il bouquet richiama note fruttate e floreali, con un’impronta nitida e seducente. Al palato il vino mostra un sorso caldo, elegante e ben definito, con una progressione che valorizza la finezza del Nebbiolo. Il finale di rosa e fiori ne sottolinea la vocazione aromatica, mentre la struttura complessiva resta equilibrata e persistente, adatta a un Barolo di grande personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Cannubi 2020\u003c\/strong\u003e si abbina con grande naturalezza a piatti ricchi e saporiti della cucina piemontese e non solo. È ideale con brasati, arrosti importanti, selvaggina, tagliatelle ai funghi, risotti strutturati e formaggi stagionati. La sua eleganza lo rende adatto anche a preparazioni con tartufo, dove la componente aromatica del vino trova un dialogo armonioso con quella del piatto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale di servizio per \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Cannubi 2020 Elio Altare\u003c\/strong\u003e è tra \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. In una bottiglia giovane come questa può essere utile aprirlo con anticipo per favorire l’ossigenazione e accompagnare al meglio l’espressione aromatica. Un servizio attento permette di cogliere tutta la finezza del vino e la sua evoluzione nel calice.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Cannubi 2020 Elio Altare\u003c\/strong\u003e significa portare in cantina un vino di grande prestigio, capace di raccontare il territorio con autenticità e stile contemporaneo. La produzione limitata ne rafforza il valore percepito, mentre l’equilibrio tra struttura, eleganza e ricchezza aromatica lo rende una scelta appagante sia per una cena importante sia per un acquisto dedicato alla propria collezione di vini italiani.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elio Altare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659347177858,"sku":null,"price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Cannubi.jpg?v=1779247574","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/barolo-docg-cannubi-2020-elio-altare","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}