{"product_id":"barolo-docg-bricco-ambrogio-2020-paolo-scavino","title":"Barolo DOCG  Bricco Ambrogio 2020 Paolo Scavino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG Bricco Ambrogio 2020 Paolo Scavino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBarolo DOCG Bricco Ambrogio 2020\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003ePaolo Scavino\u003c\/strong\u003e è un vino rosso di grande personalità, capace di esprimere con finezza la forza del Nebbiolo e l’identità di un cru prestigioso di Roddi. Elegante e profondo, unisce intensità aromatica, equilibrio e una trama gustativa raffinata, risultando una scelta ideale per chi cerca un Barolo autorevole, moderno nell’impostazione e fedele al territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl cru \u003cstrong\u003eBricco Ambrogio\u003c\/strong\u003e si trova a Roddi, in una zona vocata della denominazione \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e, e si distingue per l’esposizione a sud e sud-est a circa 275 metri di altitudine. I terreni, costituiti da marne di Sant’Agata Fossili e calcare, contribuiscono a definire un profilo teso ma armonico, con profondità e precisione espressiva. La presenza di vigne di età diverse aggiunge complessità a un vino che interpreta il territorio con stile rigoroso e grande equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con il classico fascino dei grandi vini di \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e, offrendo un profilo aromatico intenso e sfaccettato. I sentori sono ampi e stratificati, con un centro gustativo morbido e levigato, sostenuto da un bell’equilibrio tra acidità e tannino. La struttura è solida ma fine, con una profondità che accompagna il sorso verso un finale lungo, ricco di sfumature e molto persistente. È un Barolo che punta più sull’eleganza e sulla complessità che sulla potenza immediata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino si abbina con grande efficacia a piatti strutturati e saporiti della tradizione piemontese, come brasati, arrosti importanti, selvaggina, tajarin al ragù e preparazioni con funghi o tartufo. È ideale anche con formaggi stagionati e carni rosse, dove la componente tannica e la freschezza del vino aiutano a sostenere la ricchezza del piatto. Per acquistare vino online con un profilo autorevole e gastronomico, il \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Bricco Ambrogio 2020 Paolo Scavino\u003c\/strong\u003e è una scelta di grande versatilità nei contesti di alta cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale di servizio per \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Bricco Ambrogio 2020 Paolo Scavino\u003c\/strong\u003e è compresa tra 16 e 18 °C. Se possibile, è consigliabile aprire la bottiglia con un po’ di anticipo per favorire l’espressione aromatica e la distensione del sorso; in annate giovani o in momenti di degustazione più attenta, può essere utile anche una breve ossigenazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa puntare su un cru di forte identità, firmato da una cantina di riferimento come \u003cstrong\u003ePaolo Scavino\u003c\/strong\u003e, capace di unire precisione stilistica e rispetto del territorio. \u003cstrong\u003eBarolo DOCG Bricco Ambrogio 2020\u003c\/strong\u003e è una bottiglia che offre valore, finezza e capacità di evoluzione, perfetta per chi desidera un grande rosso piemontese da collezione, da regalo o da riservare a una cena importante.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Paolo Scavino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659340231042,"sku":"8032636135667","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e8d1d8df0793da55b5c8ba2ea2933d97_151d0a7d-cfcd-4a5f-b7a0-258abc007507.jpg?v=1779246348","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/barolo-docg-bricco-ambrogio-2020-paolo-scavino","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}